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4 deutsche Hofkäsereien in 4 Wochen mit jeweils 3 Käsespezialitäten
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Lust auf Mittelmeer? Wir liefern Dir mediterranen Genuss bis nach Hause:
Mediterran genießen

Regional & Saisonal: Aktuelles aus der Gärtnerei

Gurken

Es naht die Hochsaison in unserer Gärtnerei: Jeden Morgen ernten wir knackig frische Salate und Kräuter. Dazu gibt es Kohlrabi, Bunten Mangold, Dicke Bohnen und bereits jetzt wieder unsere knackig frischen Gurken.

Entdecken Sie hier unsere herrliche Vielfalt an Gemüse & Obst aus unserer eigenen Bioland-Gärtnerei "Rote Rübe - Schwarzer Rettich" sowie von unseren Partnern wie dem Biolandhof Müller-Oelbke aus Etzenborn, mit denen wir direkt zusammenarbeiten. 

Knackig frisch aus der Region, für die Region!

ACHTUNG: Feiertage im Mai

Der Mai beschert uns diverse Feiertage. Wichtig für Ihre Bestellungen: In den Wochen vom 1. Mai (KW 18) und Himmelfahrt (KW 19) liefern wir ganz normal aus. Nur die Bestellschlüsse ändern sich für einzelne Liefertage wie folgt:

  • Mittwoch, 1. Mai:
    Der Bestellschluss bleibt unverändert bei Dienstag, 7 Uhr. Lediglich das Brot muss bereits bis Montag, 7 Uhr bestellt werden und wird am Dienstag gebacken.
  • Donnerstag, 2. Mai: 
    Der Bestellschluss endet bereits Dienstag am 30. April um 7 Uhr.
  • Himmelfahrt, 9. Mai:
    Der Bestellschluss bleibt unverändert bei Mittwoch, 7 Uhr. Lediglich das Brot muss bereits bis Dienstag, 7 Uhr bestellt werden und wird schon am Mittwoch gebacken.
  • Freitag, 10. Mai: 
    Der Bestellungschluss ist bereits am Mittwoch, 7 Uhr.

In der Pfingstwoche (KW 21): 
Alle Montag-Touren werden erst am Dienstag ausgeliefert. Dies gilt auch für Kunden, die Ihr Kiste bei uns abholen! Der Bestellschluss bleibt unverändert bei Freitag, 12 Uhr.

Für alle Dienstag-Touren endet der Bestellschluss ebenfalls Freitag vor Pfingsten um 12 Uhr.

Wir wünschen Ihnen schöne Feiertage! 

ACHTUNG: Belieferung rund um Ostern

Aufgrund der Feiertage um Ostern ergeben sich Änderungen für Liefertouren und Bestellschlüsse: 

Vor Ostern (KW 13, 25. bis 29. März) liefern wie ALLE Touren ganz normal aus, auch an Karfreitag (29.März). 
Die Bestellschlüsse für diese Touren bleiben daher unverändert. Lediglich das Brot am Freitag ist bereits von Donnerstag und der Bestellschluss für die Brotbestellungen verschiebt sich auf Mittwoch 7 Uhr, weil das Backhaus an Feiertagen nicht backt.

Ostermontag (KW 14, 01.04.) liefern wir nicht aus! Die Ökokisten bringen wir Ihnen am Dienstag (02.04.).
Die Bestellschlüsse für Montag und Dienstagstouren verschieben sich wie folgt:

  • Montags-Touren >  bestellen bis Donnerstag,    12 Uhr > Lieferung am Dienstag
  • Dienstag-Touren >  bestellen bis Samstag,           7 Uhr > Lieferung am Dienstag

Die Belieferung und Bestellschlüsse der Mittwochs bis Freitags-Touren bleiben wie gewohnt.

Da wir auf die Feiertage bestmöglich vorbereitet sein wollen, freuen wir uns über Ihre frühzeitige Bestellung.

Schöne Ostern wünscht 
Ihr Team von Lotta Karotta

ACHTUNG Feiertage:
Belieferungen und Bestellschlüsse in KW 40 UND KW 44

In der Woche vom 3. Oktober (KW 40) und 31. Oktober (KW 44) liefern wir alles ganz normal aus, auch an den Feiertagen! Lediglich unser Kundenbüro ist an diesen Tagen telefonisch nicht besetzt. 

Ausnahmen für Bestellschlüsse: 

Für alle Mittwoch-Touren verschiebt sich der gesamte Bestellschluss auf Montag 7 Uhr.
Alle Dienstag-Touren bestellen wie gewohnt. Ausschließlich der Bestellschluss für das Brot endet bereits am Freitag 12 Uhr. Bis dahin eingegegangene Brotbestellungen können im Nachhinein nicht mehr geändert oder storniert werden. Außerdem wird das Brot der Dienstag-Touren vom Vortag sein.

Zum Ergänzen, Ändern oder Stornieren Ihrer Bestellung gelten für diese Wochen folgende Bestellschlüsse:

  • Montags-Touren      > bis Freitag, 12 Uhr
  • Dienstag-Touren      > bis Montag, 7 Uhr und Brot bis Freitag, 12 Uhr
  • Mittwoch-Touren     > bis Montag, 7 Uhr
  • Donnerstag-Touren > bis Mittwoch, 7 Uhr
  • Freitag-Touren         > bis Donnerstag, 7 Uhr

Für Fragen oder Anregungen und alle Anliegen rund um Ihre Bestellung sind wir unter service@lotta-karotta.de oder auch gerne telefonisch für Sie da!

Schöne Feiertage wünscht
Ihr Team von Lotta Karotta

Osterangebote & Frühlingserwachen

ACHTUNG Feiertage:
Belieferungen und Bestellschlüsse in KW 40 UND KW 44

In der Woche vom 3.Oktober (KW 40) und 31. Oktober (KW 44) liefern wir alles ganz normal aus. Lediglich das Brot an den Dienstagen ist bereits vom Vortag und unser Kundenbüro ist an den Feiertagen telefonisch nicht besetzt. 

Außnahme: Für alle Mittwoch-Touren verschiebt sich der Bestellschluss auf Montag, 7 Uhr und für Brot-Bestellungen auf Freitag 12 Uhr. 

Zum Ergänzen, Ändern oder Stornieren Ihrer Bestellung gelten für diese Wochen folgende Bestellschlüsse:

  • Montags-Touren > bis Freitag, 12 Uhr
  • Dienstag-Touren > bis Montag, 7 Uhr
  • Mittwoch-Touren > bis Montag, 7 Uhr und Brot bis Freitag, 12 Uhr
  • Donnerstag-Touren > bis Mittwoch, 7 Uhr
  • Freitag-Touren > bis Donnerstag, 7 Uhr

Für Fragen oder Anregungen und alle Anliegen rund um Ihre Bestellung sind wir unter service@lotta-karotta.de oder auch gerne telefonisch für Sie da!

Schöne Feiertage wünscht
Ihr Team von Lotta Karotta

ACHTUNG: Unsere neuen Bestellschlüsse

Ab sofort haben Sie einen Tag mehr Zeit für Ihre Bestellung! 
Zum Ergänzen, Ändern oder Stornieren Ihrer Bestellung gelten folgende Bestellschlüsse:

  • Montags-Touren > bis Freitag, 12 Uhr
  • Dienstag-Touren > bis Montag, 7 Uhr
  • Mittwoch-Touren > bis Dienstag, 7 Uhr
  • Donnerstag-Touren > bis Mittwoch, 7 Uhr
  • Freitag-Touren > bis Donnerstag, 7 Uhr

Für Fragen oder Anregungen und alle Anliegen rund um Ihre Bestellung sind wir unter service@lotta-karotta.de oder auch gerne telefonisch für Sie da!
Ihr Team von Lotta Karotta
 

Lotta liefert Ökokiste
Fahrer gesucht

Wir suchen Verstärkung! 

Mitarbeiter*in zum Kommissionieren von Obst, Gemüse & Naturkost-Produkten (32h/Woche)

Wir suchen Verstärkung für unser Pack-Team zur Kommissionierung und Verpackung unserer hochwertigen Lebensmittel für Privathaushalte, Firmen und Betreuungseinrichtungen.

Veranstaltung in der Gärtnerei

Jetzt anmelden: Veranstaltungen bei LOTTA KAROTTA

Liebe Kund*innen, was haben der Bau eines Insektenhotels und eine Frühjahrsblüten-Radtour gemeinsam? Diese beiden Aktionen sind die ersten bevorstehenden Veranstaltungen in unserem diesjährigen 25. Jubiläumsjahr,  zu denen wir Sie ganz herzlich einladen möchten!

Neugierug geworden? Alle Info´s zu den Veranstaltungen finden hier sowie auch aktuelle Kulturveranstaltungen in und um Gleichen, wir freuen uns auf Sie!

Veranstaltung in der Gärtnerei

Jetzt anmelden: Ausflug in den Schaugarten Schönhagen am 10. August

Am 10. August laden wir herzlich ein zu einem gemeinsamen Ausflug in den Schaugarten Schönhagen im Eichsfeld. Der Schaugarten steht in enger Kooperation mit dem Dreschflegel Versand und lädt ein über 300 fast vergessene und ungewöhnliche Gemüse, Kräuter und Blumen zu erleben.

Wir erhalten eine exklusive Führung durch den Schaugarten und laden anschließend herzlich ein zu einem geselligen Abschluss mit Kaffee und Kuchen. 

Weitere Informationen gibt es hier auf unserer Website:

Neugierug geworden? Alle Info´s zu den Veranstaltungen finden hier, wir freuen uns auf Sie!

Schwein von ÖX

Noch bis Sonntag bestellen:
Penk-Gänse & Schweinefleisch von ÖX vom 7.-9.12.

Für Anfang Dezember bieten wir zwei Fleischaktionen mit regionalen Partner*innen an: Zum einen Gänse von Jörge Penk aus dem beschaulichen Großenrode bei Moringen an. Von Beginn an, seit 2002, bewirtschaftet Jörge seinen Betrieb nach Bioland-Richtlinien. Die Gänse leben auf großzügigen Wiesen. Zum anderen bieten wir Schweinefleisch von Öx aus Nordhessen an. Schon seit 1990 bewirtschaftet ÖX den Betrieb nach Bioland-Richtlinien. 

Bestellschluss ist Sonntag, der 4. Dezember. (Achtung: gleicher Bestellschluss wie für das Weihnachtsfleisch!) Die Auslieferung erfolgt vom 7.-9.12. auf allen Mittwochs-, Donnerstags- und Freitagstouren. Alles Weitere erfahren Sie hier:

Ziegen auf dem Käsehof

Zickleinfleisch vom Käsehof in Landolfshausen


Kein Ziegenkäse ohne Ziegenfleisch! Zu einer ganzheitlichen Vermarktung gehört immer auch die Verwertung der weiblichen und männlichen Tiere. Darum bieten wir als Aktion erstmalig auch Ziegenfleisch aus Landolfshausen an. Bis Sonntag, 5. November vorbestellen.

Geschlachtet werden die Zicklein aus diesem Frühjahr. Diese Tiere stehen seit Mai auf den Weiden und Naturschutzflächen um Landolfshausen herum. Wegen der Weidehaltung und auch der besonderen Zusammenstellung von Pflanzen der Naturschutzflächen liefern die Tiere ein sehr schmackhaftes und gesundes Fleisch. Dieses Fleisch ist zart, mager und wird eher mit Reh (statt mit Lammfleisch) verglichen. Die Lieferung erfolgt in KW 46 auf allen Touren, 13. bis 17. November.  

Schulobst

Aktion mit der Online-Kochschule 7hauben

Hobby-Köch*innen aufgepasst: Bei uns gibt es im Oktober einen Gutscheincode für einen kostenlosen Online-Kochkurs von der Koschule "7hauben". Mit 7hauben kannst Du von den Besten lernen, und zwar jederzeit und von überall aus. Dich erwarten Kochviedeos, in denen die jeweiligen Expert*innen nicht nur hilfreiche Tipps, Rezepte und Techniken preisgeben, sondern auch mit spannenden Hintergrundinfos und vielen Details auf das jeweilige Thema eingehen. Und die passenden Zutaten findest Du bei uns im Shop!

Charentais Melonen auf einem Tisch liegend

Charentais-Melonen aus unserer Gärtnerei!

Für kurze Zeit können wir Ihnen herrlich duftende Charentais-Melonen aus unseren Folientunneln in die Kisten packen.

Und jetzt, wo die Sonne wieder zurück ist, ist die Melone ein echtes Highlight auf dem Teller - lassen Sie sich dieses Rarität aus unserer Bioland-Gärtnerei "Rote Rübe - Schwarzer Rettich" schmecken!

gestapelte Charentais-Melonen
Sommerführung durch unsere Gärtnerei

Am 19.8. Sommerführung durch unsere Gärtnerei

Am Samstag, den 19. August um 11:00 Uhr findet wieder eine Führung duch unsere Gärtnerei statt. Treffpunkt ist der Buswendeplatz am Ende der Gartestraße hier in Rittmarshausen. 

Alle Teilnehmer denken bitte an feste Schuhe. Die Wege in der Gärtnerei sind nicht befestigt und können je nach Wetter auch matschig werden.
Im Anschluss an die Ackerführung bieten wir Ihnen an, auch einen Blick hinter die Kulissen von LOTTA KAROTTA zu werfen und nehmen Sie mit in unseren Betrieb.

Wir freuen uns schon, Sie durch unsere Gärtnerei führen zu dürfen und bei LOTTA KAROTTA wilkommen zu heißen!

Damit wir einen Überblick der Teilnehmerzahl behalten, bitten wir um vorherige Anmeldung über unser Kundenbüro, unter 05508-979-419- 0 oder per Mail service@lotta-karotta.de

Klimaschutztage Göttingen 2023

Klimaschutztage Göttingen vom 17. bis 25. Juni

Während der Klimaschutztage zeigt ein großes Netzwerk an Göttinger Organisator*innen gemeinsam mit dem Klimaschutz–Projektmanagement der Stadt Göttingen viele Ideen dazu, wie man ganz einfach einen Beitrag zum Klimaschutz leisten kann. Es erwartet Sie ein vielseitiges Angebot mit zahlreichen Beiträgen und bunten Mitmach-Aktionen.

Ganz besonders ans Herz legen möchten wir Ihnen den runden Tisch zum Zhema "Ernährung als kommunales Handlungsfeld nachhaltiger Stadtentwicklung" , am Dienstag, den 20. Juni 17.30-19 Uhr im Alten Rathaus. Um eine kurze Anmeldung an klimaschutz@goettingen.de wird gebeten.

Das ausführliche Programm mit allen Terminen und Anmeldemöglichkeiten finden Sie hier: Programm Klimschutztage Göttingen 2023

Rose-Wein

Jetzt anmelden: Weintasting online am 7. Juni

Lust auf ein besonderes Genusserlebnis? Herzlich laden wir Sie ein, unsere Jubiläumsweine vom Weingut Schönhals gemeinsam zu entdecken. Machen Sie mit bei unserer Online-Weinprobe am Freitag, 7. Juni um 19 Uhr. Durch das Tasting führen uns Winzerin Hanneke Schönhals und ihr "Winzerinnenmann" Christoph Hosseus-Schönhals. Für rund 90 Minuten lassen Sie Ihren Gaumen schulen und erfahren Sie mehr über den ökologischen Weinbau der Zukunft. Mit dem Paket zur Weinprobe liefern wir Ihnen 4 ausgewählten Weine sowie jeweils eine passende Begleitung von Käse bis hin zu Schokolade. 

Für einen kulinarisch rund um gelungenen Abend erhalten Sie zusätzlich einen Menüvorschlag mit passenden Rezepten. Haben Sie schon eine Idee, mit wem Sie diesen Weinabend bei sich daheim verbringen möchten?  

Bio & regional: Fleisch von ÖX-Schweinen - bis 31.10. bestellen

Als Aktion können Sie aktuell Schweinefleisch vom Biolandhof ÖX, nahe Bad Sooden Allendorf in Nordhessen bestellen. In KW44, vom 3.-5.11. werden wir auf allen Mittwochs- bis Freitagstouren liefern. Dazu können Sie bis zum 31.10. eine große Auswahl an Edelstücken vom Schwein wie verschiedene Würste, Steaks, Gulasch und Schnitzel online vorbestellen.

ÖX ist eine kleine Betriebsgemeinschaft in Nordhessen, deren Landwirtschaft Ackerbau und Tierhaltung mit Rindern, Schweinen, Gänsen und Puten umfasst. Mit einem lokalen Metzger werden die Tiere geschlachtet, veredelt oder als Pakete verkauft. Seit September haben wir verschiedene Wurstwaren von Öx im Angebot und bieten Ihnen nun das erste Mal als Aktion auch frisches Schweinefleisch an.

Aktion: Bio-Fleisch von regionalen Erzeugern

Bewusst genießen & wissen wo es herkommt 

Enten von Penk

Bei uns bekommen Sie Fleisch von Betrieben aus der Region, für die das Wohl der Tiere an oberster Stelle steht. Dazu gehören Futtermittel aus kontrolliert biologischem Anbau ebenso wie der Verzicht von Antibiotika und Masthilfsmitteln bei allen Erzeugern. Auch bei der Verarbeitung wird auf Zutaten wie Nitrit-Pökelsalz, Phosphat und Geschmacksverstärker verzichtet und natürliche Rezepturen verwendet. Ökologische Qualität, die ihren Preis wert ist. Folgende Aktionen haben wir für Sie vorbereitet:

Zweinutzungshähne vom Biolandbetrieb Landliesel aus Klein Schneen, Kreis Göttingen
Die Lieferung erfolgt in KW 50, 13. bis 17. Dezember 2021 
Bestellschluss ist am Donnerstag, 09. Dezember

Enten von Penk

Bei uns bekommen Sie Fleisch von Betrieben aus der Region, für die das Wohl der Tiere an oberster Stelle steht. Dazu gehören Futtermittel aus kontrolliert biologischem Anbau ebenso wie der Verzicht von Antibiotika und Masthilfsmitteln bei allen Erzeugern. Auch bei der Verarbeitung wird auf Zutaten wie Nitrit-Pökelsalz, Phosphat und Geschmacksverstärker verzichtet und natürliche Rezepturen verwendet. Ökologische Qualität, die ihren Preis wert ist. Folgende Aktionen haben wir für Sie vorbereitet:

Zweinutzungshähne vom Biolandbetrieb Landliesel aus Klein Schneen, Kreis Göttingen
Die Lieferung erfolgt in KW 50, 13. bis 17. Dezember 2021 
Bestellschluss ist am Donnerstag, 09. Dezember

Bio & regional: Suppenhühner von Landliesel - bis 7. August bestellen

Die Zweinutzungshühner von Landliesel sind Rassen, die genügend Fleisch ansetzen, aber auch ausreichend viele Eier legen. Das Vermögen, gut Eier zu legen nimmt nach etwa 1 Jahr stark ab, so dass sie gegen neue Hennen ersetzt werden und geschlachtet als Suppenhuhn verzehrt werden können.
So empfehlen wir allen, die gerne Eier essen etwa 1 Mal pro Jahr ein Suppenhuhn und einen Hahn zu verspeisen, damit der Kreislauf erhalten bleibt. Die Hähne bieten wir in Abständen auch zum Kauf an.

Bis Sonntag, 7. August können Sie noch vorbestellen: Die Lieferung erfolgt in KW 32 auf allen Mittwoch- bis Freitag-Touren, 10.-12.8.
Die Suppenhühner sind etwa 1,5 kg schwer und werden vakuumiert verpackt. Vom Liefertag an 3-5 Tage sind sie im Kühlschrank oder eingefroren mindestens 6 Monate haltbar.

Die Tiere von Landliesel aus Klein Schneen sind in mobilen Hühnerställen untergebracht. So steht den Hühnern neben großzügig Platz im Stall ein großes Außengelände auf stets frischen Wiesen zur Verfügung. 

Zweinutzungshahn von Landliesel

Zweinutzungshähne vom Biolandbetrieb Landliesel aus Klein Schneen

Nur Hennen legen Eier! Um auch den männlichen Tieren gerecht zu werden, setzt der junge Bioland-Betrieb Landliesel aus Klein Schneen nahe Göttingen auf die Aufzucht von Zweinutzungsrassen. 

Bis Sonntag, 16. Januar bestellen: Es gibt wieder Hähnchen der Zweinutzungshühner aus Klein Schneen im Angebot. Die Tiere werden etwa 4 Monate lang direkt am Hof aufgezogen und leben auf einer herrlich großen Wiese in einem mobilen Stall. Die Hähne werden mit etwa 1,7 kg geschlachtet und vakuumiert verpackt geliefert. 

Die Lieferung erfolgt in KW 3 auf allen Mittwoch- bis Freitag-Touren, 19. bis 21. Januar.  

Enten von Penk

Noch bis Sonntag bestellen:
Geflügel, Fleisch & Fisch für die Feiertage

Wünschen Sie sich einen klassischen Weihnachtsbraten? Gans, Lamm, Ente oder was darf es sein?

Uns liegt dabei am Herzen, dass Sie wissen, woher das Fleisch stammt, dass wir auch großartige Erzeuger in unserer Region haben und warum gutes Bio-Fleisch auch seinen Preis hat. Ob Geflügel, Lamm, Wasserbüffel oder Rindfleisch, bei uns erfahren Sie wo´s herkommt! 

Bestellschluss ist Sonntag, der 4. Dezember. Die Auslieferung erfolgt in der Weihnachtswoche vom 19.12 - 23.12. Alles weitere erfahren Sie hier: 

Es ist Ferienzeit

…einige von Ihnen sind unterwegs und genießen den Herbst an einem anderen Ort. Dadurch „schrumpfen“ unsere Touren manchmal auf ein kleineres Liefervolumen als üblich zusammen, sodass wir diese aus ökologischen und ökonomischen Gründen mit anderen Touren zusammenlegen. Für Sie bedeutet das, dass sich in den Ferien die üblichen Belieferungszeiten an Ihrem gewohnten Liefertag möglicherweise etwas verschieben können. 
So können wir die Personalplanung und die kleineren Liefermengen gut miteinander vereinbaren. Sollten Sie in den Urlaub fahren, denken Sie bitte daran, sich Lieferpausen für den jeweiligen Zeitraum einzutragen. Bei Fragen dazu, hilft Ihnen unsere Kundenbetreuung gern weiter!

Vielen Dank für Ihr Verständnis!

Pilz-Aktion vom 4. bis 8. Oktober

Für die kommende Woche bieten wir eine wunderbare Vielfalt an Pilzen unterschiedlicher Sorten von der Bioland Pilzzucht Lehr aus dem hessischen Schwalmtal an. Neben Champignons, Austernpilzen, Shiitake und Kräuterseitlingen gibt es außerdem Goldkäppchen, weiße Buchenpilze und Blaustichseitlinge im Angebot. Als Ragout mit Zwiebeln und frischen Kräutern oder in Kombination mit Pasta oder Omlette sind Pilze eine leckere und gesunde Ergänzung auf dem Speiseplan.