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Neu: Cashewrella - Vegane Käse aus Göttingen
Seit Mai 2019 gibt es in Göttingen eine neue Spezialität: Vegane Käse-Alternativen. Udo Flachs Nóbrega kreiert in einer kleinen Manufaktur bei der Jakobikirche vegane, fairtrade, bio Käse-Alternativen, basierend auf auf Cashewkernen, die in historischen Gewölben reifen.
Als Reifegrundlage für die Käsekulturen dient ein besonderer Mix aus Fetten, Zuckern und Proteinen in der Cashew. Daraus entstehen ganz besondere Raritäten wie zum Beispiel Mozzarella-, Frischkäse- und Camembert-Alternativen.
Cashewrella finden Sie ab sofort auch hier bei uns im Shop.
Was Lotta Karotta besonders macht:
LEADER
Erweiterung und Ausbau der Geschäftsräume Lotta Karotta durch energetische Sanierung des Hallendaches, Errichtung einer Solaranlage und Einbau einer Holzpelletheizung mit ergänzenden Einrichtungen
Mit dieser Maßnahme wird die Zusammenarbeit und die Initiierung, Organisation und Umsetzung von Projekten zur nachhaltigen Entwicklung in ländlichen Gebieten („LEADER-Region“) unterstützt.
Neu: Cashewrella - Vegane Käse aus Göttingen
Seit Mai 2019 gibt es in Göttingen eine neue Spezialität: Vegane Käse-Alternativen. Udo Flachs Nóbrega kreiert in einer kleinen Manufaktur bei der Jakobikirche vegane, fairtrade, bio Käse-Alternativen, basierend auf auf Cashewkernen, die in historischen Gewölben reifen.
Als Reifegrundlage für die Käsekulturen dient ein besonderer Mix aus Fetten, Zuckern und Proteinen in der Cashew. Daraus entstehen ganz besondere Raritäten wie zum Beispiel Mozzarella-, Frischkäse- und Camembert-Alternativen.
Cashewrella finden Sie ab sofort auch hier bei uns im Shop.