Naturmilchhof Gartetal in Diemarden

 

Adresse
Familie Füllgrabe
Schwarze Gasse 6
37130 Diemarden

Inhaber
Familie Füllgrabe

Website
www.naturmilchhof.de

Betriebsschwerpunkte  
Milch, Joghurt, Käse

 

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Das Gartetal
Der Naturmilchhof Gartetal liegt etwa 3km südlich vom Stadtrand Göttingens im wunderschönen Gartetal. Seit über 150 Jahren betreibt die Familie Füllgrabe Landwirtschaft mit Milchproduktion. 1994 wurde der gesamte Betrieb auf eine ökologische Wirtschaftsweise umgestellt. Kurz darauf wurde die neue Hofmolkerei in Betrieb genommen. 

Die Hofmolkerei des Naturmilchhofs
Bevor die tagfrische Milch in die Behälter gefüllt wird, werden die Mehrwegflaschen in einer Hochleistungsspülmaschine gereinigt. Das Wasser aus dem eigenen Trinkwasserbrunnen wird vom eigenen regenerativen Strom erhitzt. Der Aufwand an Reinigungsmitteln kann somit deutlich gesenkt werden, wobei das Hygienemaß deutlich zunimmt. 

Die Tiere
Das Bestreben nachhaltige, regionale und gesunde Lebensmittel herzustellen fand schon sehr bald nach der Umstellung großen Anklang. Die Familie Füllgrabe hält größtenteils Milchkühe der Rasse Holstein Frisian. Den mittlerweile 100 Milchkühen und deren weiblichen Nachzucht steht ein neuer Laufstall mit viel Licht, Platz, frischer Luft und Zugang zu den großflächigen Weiden zu Verfügung. Um den Kühen den Boxenlaufstall mit Laufhof so angenhem wie möglich zu machen, sind die Fußböden mit Gummimatten ausgelegt. Die Bereiche Laufen, Liegen und Fressen sind so voneinander getrennt, dass auch rangniedrigere Tiere die Möglichkiet haben, sich zu entspannen und den Bedürfnissen nachzukommen. 

Der Familie Füllgrabe ist es ein großes Anliegen, gesunde und glückliche Tiere aufzuziehen und zu halten.  
 

100 Milchkühen der Rasse Holstein Frisian... 
...und die weibliche Nachzucht leben auf dem Betrieb.
Neben der pasteurisierten Vollmilch...
... wird in Diemarden auch leckerer Schnittkäse produziert.
Ebenfalls ein Rohmilch Kefir mit erfrischendem Geschmack.