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Rezeptkiste Blumenkohl-Tahini

Alle Zutaten inkl. Online-Kochkurs"7hauben"
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Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
#90598
13,29 € / Stück
7% MwSt

Enthält:

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Speisestärke aus Mais 250g

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Herkunft: Österreich
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Produktfoto zu Speisestärke aus Mais 250g

Tomatenmark 100g

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: IT-BIO-014
Produktfoto zu Tomatenmark 100g

Sojasauce Shoyu mild 250ml

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Herkunft: J
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: NL-BIO-01
Produktfoto zu Sojasauce Shoyu mild 250ml

Tahin braun Sesammus 250g

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Tahin braun Sesammus 250g

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Bio-Würzhefeflocken 100g

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Produktfoto zu Bio-Würzhefeflocken 100g

Salz fein Saline 500g

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
regional
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Salz fein Saline 500g

Pfeffer bunt, ganz 50g

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Herkunft: Österreich
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: AT-BIO-301
Produktfoto zu Pfeffer bunt, ganz 50g

Knoblauch getrocknet

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
regional
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: ICEA
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Dinkelmehl GREEN Type 630 1kg

1 Stück eingeplant
Stück
×
, Herkunft: Deutschland
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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DE-ÖKO-006
Diese Blumenkohl-Wings beflügeln jede Mahlzeit! Denn was Fleisch kann, kann Gemüse schon lange. Der marinierte Blumenkohl ist eine überraschend andere Beilage zum Grillen oder ein gesunder Snack für zwischendurch.

1. Blumenkohl und Marinade vorbereiten
Zunächst den Blumenkohl putzen, waschen und die Röschen abschneiden.

Alle übrigen Zutaten in einer Schüssel mit einem Schneebesen oder in einem Mixer zu einer cremigen, zähflüssigen Masse verrühren.

2. Blumenkohl-Wings marinieren und backen
Die fertige Marinade in einen tiefen Teller geben und die Röschen darin wälzen. Die ummantelten Kohlstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.

Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Wings ca. 45 Minuten bis zur gewünschten Bräune backen. Dabei gilt: Je länger die Wings im Ofen bleiben, desto knuspriger wird die Marinade.

Unser Tipp:
Die Blumenkohl-Wings können bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und wieder erwärmt werden. Am nächsten Tag schmecken sie meistens noch besser!