Seitan-Steak Schneewittchen

Seitanspezialität für kreative Köch*Innen

"Grimms Seitan produzieren in ihrer Göttinger Manufaktur hochwertige Bio-Seitan Produkte, basierend auf ihren Grundwerten: Nachhaltigkeit, Naturbelassenheit und Regionalität.
Die Basis der Produkte bereitet ökologisch angebauter Weizen, verfeinert unter anderem mit Kräutern der Lichtenborner Kräutergärtnerei, Salz der Göttinger Saline, dem Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel.
Die Seitanmanufaktur ist in der Region verwurzelt und setzt auf eine enge Zusammenarbeit mit Bauern und Produzenten der Region, und dies nicht nur aus ökologischen Gründen, sondern auch, um lokale Gemeinschaften zu stärken und eine transparente, nachvollziehabre Lieferkette zu gewährleisten.
Handwerklich hergestelltes Seitan Steak, ohne jegliche Hilfsmittel und Formhilfen "

Geschmack:

Bewusst zurückhaltend, leichter Omamigeschmack

Konsistenz:

Faserig bissfeste Konsistenz

Zutaten:

Weizeneiweiß*, Weizenmehl*, Salinensalz, geräuchertes Salz, Knoblauchpulver*, Zwiebelpulver*, Chilipulver*

Allergene:

Weizen

Zusatzstoffe:

frei von Zusatzstoffen

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Nährwertangaben in 100g:

Brennwert	801,6kj
	191,5kcal
Fett	24g
davon gesättigte Fettsäure	0,5g
Kohlenhydrate	9,2g
Eiweiß	32,3g
Salz	2g

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Erzeuger

Miriam Grimm u. Jakob Barz GbR

www.grimmsseitanmanufaktur.de]www.grimmsseitanmanufaktur.de]www.grimmsseitanmanufaktur.de]