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GB-ORG-05
Gross-Britannien
Cheddar Vintage
48% Fett, Hartkäse ohne tier. Lab
ca. 5,60 € / 160 g
34,99 € / kg
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Info
48% Fett, Hartkäse ohne tier. Lab
| Hersteller | Vallée Verte |
| Verband | EG-kontrolliert |
| Kontrollstelle | GB-ORG-05 |
| Herkunft | Gross-Britannien |
| Inhalt | 160 g |
| Qualität | GB-ORG-05 |
| Weitere Eigenschaften | vegetarisch |
Zutatenliste
KUHMILCH*, Siedesalz, Labaustauschstoff, Milchsäurekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Milch
- enthält Laktose
- enthält Milcheiweiß
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 410 kcal | 34,0 g | 22,0 g | 0,5 g | 0,5 g | 25,0 g | 1,8 g |
Cheddar Vintage
Alvis Bros., ein Familienunternehmen in der 3. generation, ist führender Hersteller von Bio Cheddar und anderem englischen Käse in Bioqulität. Die Käserei liegt am Fuß der Mendip Hills,
einer hügeligen Region im Südwesten Englands in der Nähe der Ortschaft Cheddar, der Heimat des gleichnamigen Käses. Seit mehr als 50 Jahren wird die Milch von 1000 Kühen, die von
umliegenden, teilweise eigenen Farmen kommt, zu Käse verarbeitet. Das Cheddaring, eine besondere traditionelle technik der Käseherstellung, spielt dabei ein große Rolle. Der fest geowrdene
Käsebruch wird immer wieder in Blöcke geschnitten, gedreht, gewendet und wieder aufeinandergestellt.
Gekühlt bei 2-8 °C lagern
Herstellung in Vereinigtes Königreich , North Sommerset .
Ursprung/Rohstoffe: Vereinigtes Königreich
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- Nicht-EU-Landwirtschaft
- Kontrollstelle
- GB-ORG-05 (Soil Association Certification Ltd)
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
Lebensmittel
Hersteller
Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH77694 Kehl,
info@vallee-verte.de 78519945690
Marke Vallée Verte
Zutaten
KUHMILCH*, Siedesalz, Labaustauschstoff, Milchsäurekulturen*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne RindfleischAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milcheiweiss , Lactose , Milch
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe
Reifezeit 14 Monat(e) , foliengereift
Käsegruppe: Hartkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
- Labart
- Rinde
- keine Rinde
- Salzart
- Siedesalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- kräftig, nussig, dezente Säure
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1700 kJ = 410 kcal | 34.0g | 22.0g | <0.5g | <0.5g | 25.0g | 1.8g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 2.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 09.05.24 03:30 / Cheddar Vintage / 5fcf2f28-dc6f-44e2-88ee-1b8a4887aa8f / Version: 2
Herkunft
Vallée Verte
Gross-Britannien
Vallée Verte GmbH
D 77694 Kehl
D 77694 Kehl
Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten
Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.
Kontrollnummer DE-ÖKO-003
www.vallee-verte.de/de/
(Daten von Ecoinform)
Gross-Britannien