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ES-ECO-002-AN
Spanien
Cerrón al Romero
Ziegenkäse mit Rosmarinrinde aus La Mancha, ca. 140g/Stück
ca. 7,35 € / 140 g
52,49 € / kg
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Info
Ziegenkäse mit Rosmarinrinde aus La Mancha, ca. 140g/Stück
| Hersteller | Vallée Verte |
| Verband | 100% Bioanbau |
| Kontrollstelle | ES-ECO-002-AN |
| Herkunft | Spanien |
| Inhalt | 140 g |
| Qualität | ES-ECO-002-AN |
Zutatenliste
enthält Süßungsmittel: Honig
Honig
ZiegenMILCH*, Meersalz, tierisches Lab, Milchsäurekulturen, Festigungsmittel: Calciumchlorid, auf der Rinde: Rosmarin*(5 %), Honig*(1
%).
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
E 509 Calciumchlorid
Konventionell:E 509 Calciumchlorid
Konventionell:E 509 Calciumchlorid
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Laktose
- enthält Milcheiweiß
- enthält Milch
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 380 kcal | 31,0 g | 25,5 g | 6,0 g | 6,0 g | 20,0 g | 1,0 g |
Cerrón Rosmarin
Juan José Cerdan und Juana Garcia erwogen bereits 1985, ihre kleine Käserei zu erweitern. Erst 1990 wurde ihr Wunsch durch eine Reise nach Frankreich, wo sie die Vorzüge der biologischen
Landwirtschaft entdeckten, bestärkt. Obwohl diese Herstellungsweise in Spanien noch nicht anerkannt war, entsprach sie ihren Vorstellungen. 1999 stellten sie den gesamten Betrieb auf Bio um
und erhielten die Zertifizierung von Sohiscert.Anfangs brachte Juana Garcia ihre handwerklichen Käse auf dem Fahrrad zu den lokalen Märkten, wo sie nach und nach Anerkennung fanden. Mit der
Erweiterung der Käserei und der Aufzucht von Murciano-Granadina-Ziegen konnten sie schließlich erfolgreich vermarktet werden. Die Käserei bleibt ihrer Philosophie treu, die auf artgerechter
Tierhaltung, Umweltschutz und traditioneller Herstellung beruht.
Gekühlt bei 4-8 °C lagern
Herstellung in Spanien , Kastilien - La Mancha (Albacete) .
Ursprung/Rohstoffe: Spanien
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Bio
- Herkunftsland
- Spanien
- Kontrollstelle
- ES-ECO-002-AN (SOHISCERT S.A.)
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
Lebensmittel
Hersteller
Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH77694 Kehl,
info@vallee-verte.de 78519945690
Marke Vallée Verte
Zutaten
enthält Süßungsmittel: Honig
ZiegenMILCH*, Meersalz, tierisches Lab, Milchsäurekulturen, Festigungsmittel: Calciumchlorid, auf der Rinde: Rosmarin*(5 %), Honig*(1 %).*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
E 509 Calciumchlorid
Konventionell:E 509 Calciumchlorid
Ernährungshinweise
Ohne Schweinefleisch Ohne RindfleischAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milcheiweiss , Lactose , Milch
Käse
Fettstufe: Rahmstufe (DE)
Reifezeit 20 Tag(e) , rindengereift
Käsegruppe: Käsezubereitung aus Halbweichem Schnitt (AT) Käsezubereitung aus Halbfestem Schnittk (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
- Labart
- Rinde
- Rinde verzehrbar
- Salzart
- Meersalz
- Tierart
- Ziege
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- ausgewogen-aromatisch, frisch, milchig, mit elegan
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1575 kJ = 380 kcal | 31.0g | 25.5g | 6.0g | 6.0g | 20.0g | 1.0g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 360.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 09.05.24 03:30 / Cerrón Rosmarin / c7c29ff0-5df1-4cdb-ade4-af4262534a60 / Version: 1
Herkunft
Vallée Verte
Spanien
Vallée Verte GmbH
D 77694 Kehl
D 77694 Kehl
Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten
Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.
Kontrollnummer DE-ÖKO-003
www.vallee-verte.de/de/
(Daten von Ecoinform)
Spanien