Das Angebot aus eigener Ernte wächst wöchentlich - und das im wahrsten Sinne des Wortes: Die Beete stehen voll, die ersten Sonnenstrahlen haben ihr Werk getan, und unsere Gärtner*innen kommen mit dem Ernten kaum hinterher. Selbst die Kopfsalate im Freiland sind schon erntebereit. Frischer Spinat, zarte Salate in allen Grüntönen, aromatische Kräuter und leuchtend rote Radieschen bringen jetzt jede Menge Frühlingsfreude auf den Teller.
Auch von Müller-Oelbkes aus Etzenborn gibt es erfreuliche Nachrichten: Man kann aktuell den Pflanzen auf dem Feld regelrecht beim Wachsen zusehen: Spitzkohl wird schon Anfang Juni, Blumenkohl und Broccoli Mitte Juni zur Verfügung stehen!