Pastinaken sind ein nährstoffreiches Wurzelgemüse mit einem süßlichen, nussigen Geschmack. Sie enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, die das Immunsystem stärken und die Verdauung fördern. Besonders im Winter sind sie eine tolle Ergänzung in der Küche – ob als Püree, gebacken oder in Eintöpfen.
Jetzt zur Winterzeit freuen wir uns über Lagergemüse wie die Pastinaken. In unserem aktuellen Kundenbrief wartet ein leckeres Rezept für Pastinaken-Wirsing-Risotto. Lass Dich inspirieren: