Bioland-Käsehof Landolfshausen

 

Adresse
Käsehof GbR
Oberdorf 24
37136 Landolfshausen

Inhaber
Heide Ulrich, Eberhard Prunzel-Ulrich

Betriebsschwerpunkte
Milch, Käse, Fleischwaren, Fleisch

 

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Der Bioland-Käsehof in Landolfshausen, gelegen in der malerischen Hügellandschaft zwischen Göttingen und dem Eichsfeld, wurde 1981 als Selbstversorgerbetrieb von Heide Ulrich und Eberhard Prunzel-Ulrich gegründet. Seit 1987 sind sie ein anerkannter Bioland-Betrieb und vertreiben eigenen Schafs- und Ziegenkäse. Gehalten werden die Deutschen Edelziegen und Schwarzen Milchschafe auf knapp 40ha. Davon sind 22ha Grünland, zum Teil auch Naturschutzflächen und 15ha Acker. 
Besonders erwähnenswert ist das soziale Engagement von Heide und Ulrich: Sie bieten sowohl die Möglichkeit einer landwirtschaftlichen Ausbildung, als auch die Möglichkeit eines Freiwilligen Ökologischen Jahres (FÖJ) an. Darüber hinaus sind sie Mitglied im Ökotopia Südniedersachsen e.V.. Das  Projekt "Raus aufs Land" ermöglicht Kindern und Jugendlichen das Erleben der Natur auf einem ökologischen Betrieb. So können sie viele Erfahrungen und Eindrücke rund um die Landwirtschaft sammeln. 

Seit vielen Jahren arbeiten wir nun schon mit Heide Ulrich und Eberhard Prunzel-Ulrich zusammen und können unseren Kunden abwechslungsreiche Köstlichkeiten aus dem Landkreis Göttingen anbieten. Unter der Rubrik Frisches - Käse aus Landolfshausen in unserem Shop finden Sie das vielfältige Angebot. Ganz besonders empfehlen können wir den Caprino Italico Ziegenweichkäse mit Tomaten und italienischen Gewürzen!