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100% Bioanbau
DE-ÖKO-003
Deutschland
Produktfoto zu Vegan Merguez

Vegan Merguez

pikante orientalische Spezialität, feurig scharf
200 g
#8516
4,19 € / 200 g
20,95 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II

Info

pikante orientalische Spezialität, feurig scharf
Hersteller Wheaty
Verband100% Bioanbau
KontrollstelleDE-ÖKO-003
HerkunftDeutschland
Inhalt200 g
QualitätDE-ÖKO-003
Weitere Eigenschaftenvegetarischvegan

Zutatenliste

Zutaten:

72 % Seitan* (Wasser, WEIZENeiweiß*), Zwiebeln*, ölsäurereiches (High-Oleic) Sonnenblumenöl*, Paprika rot*, Gewürze*, Hefeextrakt*, Steinsalz, Verdickungsmittel (Agar-Agar*, Guarkernmehl* und Johannisbrotkernmehl*), Buchenholzrauch.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Soja
  • enthält Gluten
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
256 kcal 12,0 g 1,4 g 6,1 g 1,6 g 29,0 g 1,6 g
273308 EAN+PID: 4032277007211+273308
Wheaty Vegane Merguez

Wheaty Vegane Merguez

Vegane Bio-Seitanwurst, geräuchert, feurig scharf

Marke:

Wheaty

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Diverse Länder

Qualität:

Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, vegan - Europ. Vegetarian Union

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-003 | Lacon

Inhalt:

200 g

Allgemeine Hinweise:

Aus der französischen und südländischen Küche ist diese Wurst nicht mehr wegzudenken - jetzt gibt es die Merguez auch als vegane Variante! Diese nordafrikanische Wurstspezialität schmeckt traditionell schön scharf und würzig. Für exotisch-feuriges Grillvergnügen oder als herzhafte Einlage im Eintopf oder Auflauf - vielseitig zu verwenden.

Zutaten:

72 % Seitan* (Wasser, WEIZENeiweiß*), Zwiebeln*, ölsäurereiches (High-Oleic) Sonnenblumenöl*, Paprika rot*, Gewürze*, Hefeextrakt*, Steinsalz, Verdickungsmittel (Agar-Agar*, Guarkernmehl* und Johannisbrotkernmehl*), Buchenholzrauch.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Verwendung:

Eignet sich zum Braten und zum Grillen. In beiden Fällen mit wenig Öl bestreichen.

Lagerhinweis:

Im Kühlschrank bei 7°C.

Rezeptvorschlag:

Leicht eingeölt kurz in der Pfanne oder auf dem Grill anbraten.

Sonstige Hinweise:

Das Produkt kann am Tag des Einkaufs für bis zu 6 Monate bei -18°C eingefroren werden. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Haltbarmachung
Schutzatmosphäre
Garmethode
Bratpfanne, Grill, kalt verzehren, Kochtopf, Kombidämpfer, Mikrowelle
 
Grund für Version
Sonstige: Trayinhalt verändert
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-003
Weitere Qualitätskriterien und Labels
vegan - Europ. Vegetarian Union
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
unter Schutzatmosphäre verpackt
Zusammensetzung des Schutzgases
MAP- Schutzatmosphäre
Rechtlicher Hinweis Ergänzung
Vegane Bio-Seitanwurst, geräuchert, scharf
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Vegane Bio-Seitanwurst, geräuchert, scharf
Inverkehrbringer
TOPAS GmbH, Dreifürstensteinstraße 1-3, D-72116 Mössingen
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1073 kJ / 256 kcal
Fett
12 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,4 g
Kohlenhydrate
6,1 g
davon Zucker
1,6 g
Ballaststoffe
2,8 g
Eiweiß
29 g
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse
Salz
1,6 g
 
Allergiehinweise
Gluten
enthalten
Sellerie
Spuren möglich
Senf
Spuren möglich
Soja
Spuren möglich
Weizen
enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
ungesüßt
ja
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Tiefziehfolie
Verpackungsmaterial
PA, PE
Stücke in Packung
5
Einheit der Einzelstücke
Gramm
Bezeichnung der Einzelstücke
Stück
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: 4032277007211, E-Id: 273308

Herkunft

Wheaty

Deutschland
mrk: 3891
TOPAS GmbH

D 72116 Mössingen


Wheaty und Veggyness: Vegane Erfolgsmarken mit Tradition

TOPAS ist ein führender Hersteller von veganen Fleisch- und Käsealternativen auf Basis von Weizen und anderen pflanzlichen Eiweißen. Mit einem Vierteljahrhundert Erfahrung steht das schwäbische Familienunternehmen für Fortschritt mit Tradition: Firmengründer Klaus Gaiser brachte in 1980ern als einer der ersten den Tofu nach Deutschland. Ein Jahrzehnt später erfand er die 1500 Jahre alte, von buddhistischen Mönchen begründete Seitan-Tradition für den westlichen Geschmack neu.

Seit 1993 stellt TOPAS Produkte wie Würste, Steaks und Burger her – nur eben rein pflanzlich, aus Weizeneiweiß. Die veganen Bio-Produkte werden unter den Marken „Wheaty“ und „Veggyness“ vertrieben. Fand zu Beginn ein großer Teil des Betriebsablaufs noch am heimischen Wohnzimmertisch statt, so wird heute in Mössingen bei Tübingen und in einer eigenen Fabrik bei Stuttgart daran gearbeitet, Seitan-Erzeugnisse nach ganz Europa zu exportieren. Die Entwicklung der Aufschnitte, Burger, Pfannengerichte und Snackriegel leitet Klaus Gaiser bis heute selbst.

Der Trend hin zu einer pflanzenbasierten Ernährung ist für ihn keine Modeerscheinung, sondern eine angemessene Reaktion auf die globale ökologische Krise: „Beim Verzehr von Erzeugnissen aus Fleisch, Milch oder Eiern nimmt man ja nicht nur in Kauf, dass Tiere geboren, unter Qualen gehalten und getötet werden, die Tierindustrie ist auch der größte Umweltverschmutzer überhaupt. Heute weisen deshalb auch etablierte Organisationen wie die UN auf die dringende Notwendigkeit einer grundlegenden weltweiten Ernährungsumstellung weg von Tierprodukten hin“, so Gaiser.

Im Vergleich zu den Anfängen ist die Produktionsleistung zwar enorm gestiegen, für die Firma ist es aber heute umso mehr eine Selbstverpflichtung, konsequent nachhaltig zu agieren: „Für die Gewinnung unserer Rohstoffe findet keine Naturraumzerstörung statt; weder werden Urwälder dafür abgeholzt, noch Menschenrechte verletzt, noch werden lange Transportwege in Anspruch genommen“, so das Firmenversprechen.


Kontrollnummer DE-ÖKO-003
www.wheaty.de
(Daten von Ecoinform)
Deutschland