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Roggenbrot vom Backhaus 1kg
5,30 € / Stück
5,30 € / kg
Alter Preis: 5,30 € / Stück
regional
, Verband: 
Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
, Herkunft: Deutschland
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Info
| Hersteller | Hersteller: Backensholzer |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-039 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-039 |
| Weitere Eigenschaften | veganvegetarisch |
Zutatenliste
Monoprodukt
enthält Triebsmittel
Natursauerteig
Roggen
ROGGENvollkornschrot*, Salz, mit Natursauerteig*(ROGGEN*; Wasser) gebacken
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Macadamianuss
- enthält Walnuss
- enthält Dinkel
- enthält Haselnuss
- enthält Hafer
- enthält Mandeln
- enthält Weizen
- enthält Roggen
- enthält Gerste
- enthält Pistazie
- enthält Pecanuss
- enthält Gluten
- enthält Paranuss
- enthält Eier
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 194 kcal | 1,3 g | 0,0 g | 38,9 g | 0,0 g | 6,0 g | 1,4 g |
Roggenbrot
ein 100%iges Roggenbrot. Dir 3-stufige Natursauerteigführung über 20 Stunden gibt dem Brot seinen typischen Geschmack
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
- Verband und Kontrolle
- Bioland (DB)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-039
Lebensmittel
Hersteller
Das Backhaus GmbHMarke Das Backhaus
Zutaten
Monoprodukt
enthält Triebsmittel Natursauerteig
Roggen
ROGGENvollkornschrot*, Salz, mit Natursauerteig*(ROGGEN*; Wasser) gebacken*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne
Rindfleisch
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Glutenhaltiges Getreide , Roggen
- Kann in Spuren enthalten sein
- Weizen , Khorasan-Weizen , Dinkel , Gerste , Hafer , Eier , Mandeln , Haselnüsse , Walnüsse , Cashewnüsse , Pecannüsse , Paranüsse , Pistazien , Macadamianüsse
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 811 kJ = 194 kcal | 1.3g | 0.0g | 38.9g | 0.0g | 8.8g | 6.0g | 1.4g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 1000.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 24.06.26, 04:29 / Roggenvollkornbrot / c7f67687-4699-44ff-b23b-cef286da1db7 / Version: 1
Herkunft
Hersteller: Backensholzer
Deutschland
Rohmilchkäserei Backensholz
GmbH & Co. KG
D 25885 Oster-Ohrstedt
GmbH & Co. KG
D 25885 Oster-Ohrstedt
Moin Schleswig-Holstein,
Rohmilchkäse – handwerklich, biologisch und preisgekrönt. Genau dafür steht unsere Hofkäserei Backensholz, gelegen zwischen Nord- und Ostsee, umgeben von saftig grünen Wiesen und der
frischen, salzigen Meeresluft. Hier beginnt die Geschichte eines jeden unserer Käselaibe – und man schmeckt sofort den Unterschied.
Unser Familienbetrieb wird inzwischen in vierter Generation geführt. Seit über 30 Jahren gehört die Käserei fest dazu – selbstverständlich nach Bioland-Standards.
Im Mittelpunkt steht bei uns die Rohmilch von den eigenen Kühen. Wir verzichten bewusst auf Pasteurisierung, so kann sich jeder Käse voll entfalten, Tiefe entwickeln und seinen ganzen
Charakter auf den Teller bringen. Jeder Laib erzählt seine eigene Geschichte – geprägt von Herdenzusammenstellung, Jahreszeit und Handwerk.
Dieses Handwerk ist für uns keine Floskel: Viele unserer Käse werden von Hand gepflegt, gewendet und verpackt. Wir arbeiten bewusst ohne Standardisierung und geben jeder Sorte die Zeit, die
sie braucht, um ihr volles Aroma zu entwickeln.
Unser Team aus rund 100 Menschen bringt dafür täglich viel Erfahrung und echtes Herzblut mit. Dabei denken wir unseren Hof als Kreislauf: von der Landwirtschaft über unsere Biogasanlage,
die uns seit fast 20 Jahren unabhängig von Heizöl macht, bis hin zur Käserei, dem Hofladen mit Restaurant und unserem eigenen Hofkindergarten.
Das Ergebnis: Einzigartiger Käse mit preisgekröntem Geschmack.
Unser Handwerk wird auch international geschätzt. Bei den World Cheese Awards werden unsere Sorten regelmäßig ausgezeichnet. In den letzten Jahren ist es uns gelungen, gleich mehrere Käse
unter die Top 16 zu bringen – eine außergewöhnliche Leistung im internationalen Vergleich.
Wir sind überzeugt: Richtig guter Käse braucht eine gute Herkunft, Zeit und Leidenschaft für das Handwerk. Und wir freuen uns, wenn Sie genau das auf Ihrem Teller erlebbar machen.
Kontrollnummer D-SH-018-EG
www.backensholz.de
(Daten von Ecoinform)