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Bioland
DE-ÖKO-001
regional
Deutschland
Produktfoto zu Joghurt natur gerührt 3,7% 500g

Joghurt natur gerührt 3,7% 500g

von Kuhnigunde aus Bodensee/Eichsfeld
Stück
#2100
2,49 € / Stück
4,98 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
Mehrweg

Info

Naturjoghurt - Cremig gerührt 3,7%

Besonders cremiger Naturjoghurt, in traditioneller Verarbeitung. Perfekt kombinierbar mit Früchten oder Konfitüren. Nicht gesüßt. Im Pfandglas.

Zutaten:

pasteurisierte Kuhmilch* (mind. 3,7% Fett), Milchsäurekulturen ;  *aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene:

Milcheiweiß, Lactose, Milch

Zusatzstoffe:

keine

Tierart:

Kuh



Erzeuger

Franz Fahlbusch & Sabine Reuter, Hauptstraße 23, 37434 Bodensee

Hof Kuhnigunde

Hersteller Kuhnigunde
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-001
HerkunftDeutschland
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-001
Weitere Eigenschaftenvegetarisch

Zutatenliste

Zutaten:


enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Milch
  • enthält Laktose
  • enthält Milcheiweiß
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
36 kcal 0,1 g 0,1 g 3,8 g 3,8 g 4,9 g 0,18 g
29472 EAN+PID: 2700002100032+29472
Bio Jogurt mild 0,1%

Bio Jogurt mild 0,1%

Komm ins Grüne

Marke:

Andechser Natur

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft, Bio-Siegel Bayern

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-001 | BCS

Inhalt:

500 g

Allgemeine Hinweise:

Jogurt mild aus frischer, pasteurisierter, entrahmter Bio Milch mit 0,1 % Fett - für eine bewusste, fettreduzierte Ernährung - voller Genuss bei nur 0,1% Fett - überwiegend (L+)-rechtsdrehende Milchsäure - glutenfrei - Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch regieren.

Besonderheiten:

Nur 0,1% Fett

Zutaten:


enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

Pasteurisierte Milch wird nach dem Abkühlen auf eine Bebrütungstemperatur von ca. 38 - 40°C erwärmt und mit den Kulturen L. acidophilus und B. bifidum versetzt, die überwiegend L(+) rechtsdrehende Milchsäuren bilden. Die Milchsäure sorgt für ein flockiges Gerinnen der Eiweißbestandteile, die Milch wird fest. Milchsäurebakterien sind auch von Natur aus in der Milch enthalten. Deshalb wird die unbehandelte Milch nach einiger Zeit bei Zimmertemperatur von alleine ?sauer? bzw. ?dick?.

Der Jogurt reift anschließend langsam und schonend. Nach einer Reifezeit von ca. 14 Stunden (die Säuerung wird von unserm Fachpersonal überwacht und immer wieder kontrolliert) wird der Jogurt schonend gerührt und entweder pur oder mit ausgewählter Frucht vermischt abgefüllt. Bei keiner Jogurtsorte ist eine Wärmebehandlung nach der Fermentation erlaubt. Daher erhalten alle Jogurts lebende Jogurtkulturen.

Verwendung:

Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren

Verarbeitungshinweis:

keine

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Homogenisiert
ja
Fettgehalt im Milchanteil
0,1 %
Wärmebehandlung
wärmebehandelt
Koffeinangabe
koffeinfrei
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels
Bio-Siegel Bayern
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Bio Jogurt mild* aus entrahmter Milch mit 0,1 % Fett * aus kontrolliert ökologischem Landbau
Inverkehrbringer
Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstr. 1, D-82346 Andechs
 
Portionsangaben
Portionsbeschreibung
500g
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
152 kJ / 36 kcal
Fett
0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Kohlenhydrate
3,8 g
davon Zucker
3,8 g
Eiweiß
4,9 g
Salz
0,18 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Kakao
nicht enthalten
Umbelliferae
nicht enthalten
Zimt
nicht enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
glutenfrei
ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, von Natur aus gegeben
laktosefrei
nein
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Stück
Verpackungsmaterial
Glas
 
Preise und Konditionen
Pfand
ja
Pfandartikel Stück
Mehrweg-Pfand
Pfandwert VE
0,15 €
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
rein, leicht säuerlich
Geruch
ohne Fremdgeruch
Konsistenz
cremige Masse
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: 2700002100032, E-Id: 29472

Herkunft

Kuhnigunde

37434 Bodensee Deutschland
In Bodensee bei Ebergötzen halten Franz Fahlbusch und Sabine Reuter in einem Offenstall mit viel weicher Einstreu und Auslauf 20 Kühe sowie die dazugehörigen Jungtiere. Unsere Tiere bekommen ausschließlich unser eigenes Bio-Futter, also frischen Klee und Gras im Sommer bzw. Klee-Gras-Silage und Heu im Winter und dazu ein wenig Getreide als Kraftfutter. Mit solchem Futter geben unsere Kühe besonders schmackhafte und gesunde Milch, die viel mehr lebenswichtige Omega-3-Fettsäuren enthält.

Diese besondere Milchqualität ist auch in unserem Käse, Quark, Frischkäse und Joghurt zu schmecken, weil wir die naturbelassene Milch in handwerklicher Arbeit frisch und schonend zu besonders hochwertigen Lebensmitteln verarbeiten.

Produkte bei Lotta Karotta:
Quark & Naturjoghurt

Weitere Informationen über den Hof Kunigunde sind hier zu finden:  www.hof-kuhnigunde.de

Hof Kunigunde
Franz Fahlbusch & Sabine Reuter
Hauptstraße 23
37434 Bodensee

Deutschland