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Federroter - roter Sauser 1l

, Herkunft: Deutschland
aus der Pfalz - kühl und aufrecht lagern!!
Produktfoto zu Federroter - roter Sauser 1l
Angebote
DE-ÖKO-006 Deutschland Landwirtschaft
Stück
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#65054
4,99 € / Stück
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19% MwSt
Handelsklasse II

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Info

Der Rote Sauser, (auch Roter Rauscher oder Federroter) ist das rote Pendant zum Federweißer. Die zum Gähren angesetzte rote Traubenmaische wird am 1. bis ca. 7. Tag entnommen und von groben Schwebstoffen abfiltriert. Er enthält dann immernoch sehr viele feine Schwebstoffe und erscheint deshalb sehr trüb.

Maische bezeichnet die grob zerkleinerten Trauben mit Schalen und Kernen, also vor dem Keltern. Der Rotwein wird erst nach einigen Tagen gekeltert, da die roten Farbstoffe in den Schalen enthalten sind und erst auf den Most übergehen müssen. Keltert man die Maische sofort entsteht des wesentlich hellere Rose oder Weißherbst.

Hersteller Hersteller: Zellertaler Kellerei
VerbandEG-kontrolliert
KontrollstelleDE-ÖKO-006
HerkunftDeutschland
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-006
Weitere Eigenschaftenvegetarischvegan

Allergie Info

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  • enthält Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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236695 EAN+PID: 4260002352460+236695 Dieses Produkt wurde nicht in unserer Datenbank gefunden!
EAN: 4260002352460, E-Id: 236695

Verwendet oder empfohlen bei

Federweißer 1l Flasche Federweißer 1l Flasche

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Kiste Federroter - roter Sauser 6*1l Kiste Federroter - roter Sauser 6*1l

Herkunft

Hersteller: Zellertaler Kellerei

Deutschland

Zellertaler Keller