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Produktfoto zu Eier in Senfsahnesoße

Eier in Senfsahnesoße

Alle Zutaten inkl Rezept, für 4 Personen
Stück
Lieferoptionen:
#90548
14,70 € / Stück
7% MwSt

Ein Klassiker für den Frühling. Die Kresse als würziges Grün harmoniert wunderbar mit der Senfsahne

Rezeptvorschlag:

1. Die Kartoffeln schälen, halbieren oder vierteln und in Salzwasser in 15–20 Minuten kochen.

2. Wenn die Kartoffeln anfangen zu kochen, die Eier mit kaltem Wasser aufsetzen und in ca. 6 Minuten wachsweich kochen.

3. Derweil die Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden. Die Butter in einem Topf zerlassen, das Mehl darin unter ständigem Rühren anschwitzen. Die Gemüsebrühe unter Rühren langsam hinzugießen, die Sauce sollte langsam eindicken. Die Sahne ebenfalls unter Rühren langsam hinzufügen. Aufkochen, die Lauchzwiebeln hinzufügen und 2 Minuten köcheln lassen. Den Senf einführen, ggf. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

4. Die Kartoffeln abschütten, die Eier abschrecken, pellen und halbieren. Mit der Sauce, den Eiern und der Kresse anrichten.

Tipp
Dazu schmecken Frikadellen oder Bratwürstchen, frischer Salat oder Radieschensalat.

Portionen / Menge
4 Portionen
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungszeit
ca. 30 Minuten
Rezeptkiste Inhalt
1 kg Kartoffeln, 6 Eier, 1 Bund Lauchzwiebeln oder Frühlingszwiebeln, 1 Becher Sahne, 1 Paket Kresse
Aus Ihrem Vorrat
20 g Butter, 1 EL Mehl, 150 ml Gemüsebrühe, 3 TL Senf mittelscharf, Salz, Pfeffer

Zutatenliste

Zutaten:


enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier, Milch, Senf

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Gluten
  • enthält Senf
  • enthält Eier
  • enthält Sesam
  • enthält Milch
293818 EAN+PID: ean+293818
Köchelkiste Eier in Senfsahne

Köchelkiste Eier in Senfsahne

Ein Klassiker für den Frühling. Die Kresse als würziges Grün harmoniert wunderbar mit der Senfsahne

Marke:

360ff UG

Herkunft:

Qualität:

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-037 | ÖKOP

Inhalt:

1 St

Besonderheiten:

Enthält: Eier, Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß, Laktose, Fruktose, Senf

Zutaten:


enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier, Milch, Senf

Rezeptvorschlag:

1. Die Kartoffeln schälen, halbieren oder vierteln und in Salzwasser in 15–20 Minuten kochen.

2. Wenn die Kartoffeln anfangen zu kochen, die Eier mit kaltem Wasser aufsetzen und in ca. 6 Minuten wachsweich kochen.

3. Derweil die Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden. Die Butter in einem Topf zerlassen, das Mehl darin unter ständigem Rühren anschwitzen. Die Gemüsebrühe unter Rühren langsam hinzugießen, die Sauce sollte langsam eindicken. Die Sahne ebenfalls unter Rühren langsam hinzufügen. Aufkochen, die Lauchzwiebeln hinzufügen und 2 Minuten köcheln lassen. Den Senf einführen, ggf. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

4. Die Kartoffeln abschütten, die Eier abschrecken, pellen und halbieren. Mit der Sauce, den Eiern und der Kresse anrichten.

Tipp
Dazu schmecken Frikadellen oder Bratwürstchen, frischer Salat oder Radieschensalat.

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
 
Qualität
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-037
 
Rezeptkiste
Portionen / Menge
4 Portionen
Schwierigkeit
leicht
Zubereitungszeit
ca. 30 Minuten
Rezeptkiste Inhalt
1 kg Kartoffeln, 6 Eier, 1 Bund Lauchzwiebeln oder Frühlingszwiebeln, 1 Becher Sahne, 1 Paket Kresse
Aus Ihrem Vorrat
20 g Butter, 1 EL Mehl, 150 ml Gemüsebrühe, 3 TL Senf mittelscharf, Salz, Pfeffer
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1525 kJ / 345 kcal
Fett
47 g
davon gesättigte Fettsäuren
22 g
Kohlenhydrate
35 g
davon Zucker
9 g
Eiweiß
17 g
Salz
1,3 g
 
Allergiehinweise
Eier
enthalten
Gluten
enthalten
Milch
enthalten
Senf
enthalten
Sesam
Spuren möglich
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
alkoholfrei
ja
 
Gesetzliche Angaben
Inverkehrbringer
360ff UG, Marburger Ring 46, D-35274 Großseelheim
 
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EAN: , E-Id: 293818