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Bioland
DE-ÖKO-001
regional
Deutschland
Produktfoto zu Colbassa Salami luftgetrocknet

Colbassa Salami luftgetrocknet

Salami nach ungarischem Rezept mit Paprika und Knoblauch
150 g
Lieferoptionen:
#9006
7,29 € / 150 g
48,60 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II

Info

Salami nach ungarischem Rezept mit Paprika und Knoblauch
Hersteller Ökoland GmbH
VerbandBioland
KontrollstelleDE-ÖKO-001
HerkunftDeutschland
Inhalt150 g
QualitätDE-ÖKO-001

Zutatenliste

enthält Süßungsmittel: Traubenzucker/Dextrose Glukosesirup

Traubenzucker/Dextrose
Glukosesirup
100g Produkt sind hergestellt aus 112g Schweinefleisch*, 38g Rindfleisch*, Meersalz, Gewürze* (Pfeffer*, Paprika*, Knoblauch*, Rosmarin*, Salbei*, Acerolakirsche*), Dextrose*, Trockenglukosesirup*, nicht essbare Hülle.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergie Info

Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!

  • enthält Sellerie
  • enthält Senf
  • enthält Zimt
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz
1868 kJ / 446 k 40 kcal 16 kcal 0,5 g 0,3 g 20 kcal 3,7 g

Colbassa luftgetrocknet, edelschimmelgereift

Die Salami wird in einem modernen Reiferaum luftgetrocknet und nicht geräuchert. Der echte Edelschimmel, die lange Reifung und die handwerkliche Pflege sorgen für eine feine Aromabildung und machen das Produkt lange haltbar. Ohne Nitritpökelsalz und ohne andere Zusatzstoffe hergestellt.
Die Verpackung hat kleine Poren, damit die Wurst atmen kann. Im Handel gekühlt lagern unter 7°C. Zu Hause gekühlt oder in der Speisekammer lagern. Nicht im geschlossen Behältnis aufbewahren. Temperaturschwankungen und geschlossene Gefäße können dem Produkt schaden, da sich an der Wurst sonst Kondenswasser absetzen und dies dem Edelschimmel schaden könnte. Salami kann während der Lagerung weiter abtrocknen und an Gewicht verlieren, das Aroma wird dann intensiver.

Trocken lagern

Gekühlt bei unter +7 °C lagern


Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Diverse
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Lebensmittel

Hersteller

Ökoland GmbH Nord
,

Marke ÖKOLAND

Zutaten

enthält Süßungsmittel: Traubenzucker/Dextrose Glukosesirup

100g Produkt sind hergestellt aus 112g Schweinefleisch*, 38g Rindfleisch*, Meersalz, Gewürze* (Pfeffer*, Paprika*, Knoblauch*, Rosmarin*, Salbei*, Acerolakirsche*), Dextrose*, Trockenglukosesirup*, nicht essbare Hülle.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Palmöl-Frei

Fleisch

Tierart
Rind
Schwein
Wursthülle verzehrbar
nein
Hackfleisch
Nein
Fleisch wurde zusammengefügt
Nein
Ohne Nitrit-Pökelsalz
Ja
Wursthülle
Rinder-Kollagendarm

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1833 kJ = 442 kcal 37.0g 15.0g 2.1g 0.8g 25.0g 4.4g

Verpackung

Nettofüllmenge: 150.0 Gramm (g)

Last-Update: 20.05.24 02:08 / Colbassa / e4aba071-5d0c-4108-989d-ce8ec096b123 / Version: 1

Herkunft

Ökoland GmbH

31515 Wunstorf Deutschland
Wir lieben das Leben. Dieses Glücksgefühl sollen auch nachfolgende Generationen verspüren.

Deswegen stellen wir uns den Herausforderungen der modernen Welt und übernehmen Verantwortung. Denn auch, wenn manche das glauben: Wir Menschen sind nicht der Mittelpunkt der Welt. Nur wenn es uns gelingt, Landwirtschaft als Organismus aus Mensch, Natur und Tier zu betrachten und diese miteinander in Einklang zu bringen, ist unsere Lebensfreude auch nachhaltig.

Unsere Ökoland-Lebensmittel sollen auch zu Ihrer Lebensfreude beitragen. Die Qualität von Bio-Rohstoffen und deren Verarbeitung steht für uns im Mittelpunkt. Wir verstecken keine Zusatzstoffe, wir verzichten auf sie, wo immer es geht. So können Sie mit reinem Gewissen genießen. Unsere Landwirte halten die Tiere nach Bio-Richtlinien und artgerecht und sorgen dafür, dass auch sie das Leben genießen können. Dass sie dennoch geschlachtet werden, ist für uns kein Widerspruch. Wer das ablehnt, für den haben wir auch vegetarische und vegane Produkte im Angebot.

Was wir Menschen tun, hat immer Auswirkungen auf uns und die Welt, in der wir leben. Unser Ziel ist es, die positiven Auswirkungen zu fördern und die negativen zu reduzieren. Deshalb sind alle Ökoland-Produkte zu 100% Bio-zertifiziert und wir engagieren uns darüber hinaus in zahlreichen sozialen und ökologischen Projekten.

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