Rindfleisch vom Biolandhof Öx

Rindfleisch vom Biolandhof Öx aus Berkatal gibt es vom 06. Oktober bis zum 10. Oktober auf allen Touren.
Bestellschluss ist Dienstag 30. September um 24 Uhr

Die Rinder vom Biolandhof Öx sind bunt gemischte Mutterkuhherden mit den Rassen Simmentaler Fleckvieh, Angus und Charolais. Im Januar und Februar kommen die Kälber auf die Welt und sind ab April mit ihren Müttern auf den Wiesen entlang der Berka unterwegs. Ein Teil der Tiere bleibt zur Zucht über viele Jahre auf dem Biolandhof. Die anderen wachsen etwa zwei Jahre auf und werden vor Ort geschlachtet.