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KI generiert: Reihen von roten und grünen Tomaten an Pflanzen im Garten.
Tomatenfülle in der Gärtnerei!

Kundenbrief KW 32 / 2026

Rezepte der Woche inkl. Zutaten

Liebe Kund*innen,

es gibt Tomaten — und dann gibt es Tomaten im Juli und August. 🍅 Die, die so nach Sommer riechen, dass man sie schon auf dem Weg in die Küche anbeißt. Die man in Scheiben schneidet, mit gutem Öl beträufelt, auf Brot legt und die sonst einfach gar nichts brauchen. Tomaten gehören zu den Dingen, bei denen Geduld wirklich belohnt wird. Wer sie sonnengereift erntet, statt sie grün um die halbe Welt zu schicken, kommt in den sinnlichen Genuss aus Süße, Säure und Duft, die man nicht herstellen kann. 🤤 Noch dazu kommen sie in unterschiedlichsten Formen, Größen und Farben daher und jede Sorte bringt ihren eigenen Geschmack mit.

Zusätzlich ein Bio-Siegel bedeutet dann: keine chemisch-synthetischen Pestizide. Und das schmeckt man. Unsere eigenen Tomaten aus Rittmarshausen kommen gerade in eure Kiste – wenn ihr nicht selbst mit einer reichen Tomatenernte beglückt seid, bestellt, solange der Sommer läuft. ☀️

Viel Genuss wünscht
Euer Team von LOTTA KAROTTA

KI generiert: Eine Person mit Strohhut transportiert Gemüse in grünen Kisten auf einem Feld.

Mehr geschmackvolles, frisches Gemüse aus Südniedersachsen:

Zutaten der Woche:

Passend zu unseren geplanten Ökokisten erhältst du mit unserem Kundenbrief jede Woche neue leckere Rezeptideen zum Ausprobieren. Alle Zutaten für diese Rezepte gibt´s stets hier bei unseren Zutaten der Woche:

Eier 6 Stück
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Eier 6 Stück
×
, Verband: Naturland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
regional
Eier 10 Stück
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Eier 10 Stück
×
, Verband: Naturland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
regional
Aroma-Tomaten
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Aroma-Tomaten
×
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
regional
Cocktailtomaten ca.250g Schale
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Cocktailtomaten ca.250g Schale
×
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
regional
Auberginen
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Auberginen
×
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: CAAE
regional
Zucchini
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Zucchini
×
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: BIOLAN
regional
Porree
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Porree
×
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: BIOLAN
regional
Zwiebeln gelb
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Zwiebeln gelb
×
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: BIOLAN
Zwiebeln rot
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Zwiebeln rot
×
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: ECOCER
Knoblauch getrocknet
, Herkunft: Spanien
Produktfoto zu Knoblauch getrocknet
×
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: ICEA
Petersilie glatt
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Petersilie glatt
×
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
regional
Schnittlauch Bund
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Schnittlauch Bund
×
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
regional
Rosmarin im Bund
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Rosmarin im Bund
×
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
regional
Salat der Woche Groß
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Salat der Woche Groß
×
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
regional
Salat der Woche Klein
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Salat der Woche Klein
×
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
regional
Kartoffel festkochend ca. 1kg
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Kartoffel festkochend ca. 1kg
×
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: BIOLAN
regional
Apfel Marnica
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Apfel Marnica
×
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Apfel Natyra
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Apfel Natyra
×
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: BIOLAN
Birne Guyot
, Herkunft: Frankreich
Produktfoto zu Birne Guyot
×
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: ECOCER
Pflaumen
, Herkunft: Spanien
Produktfoto zu Pflaumen
×
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: CRAEX
Trauben hell 500g-Schale
, Herkunft: Italien
Produktfoto zu Trauben hell 500g-Schale
×
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Zitronen
, Herkunft: Italien
Produktfoto zu Zitronen
×
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: SOHISC
Schlagsahne Flasche 32%
, Herkunft: Deutschland
Mehrweg
Produktfoto zu Schlagsahne Flasche 32%
×
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
regional
Schmand 24% Fett Demeter
, Herkunft: Deutschland
Mehrweg
Produktfoto zu Schmand 24% Fett Demeter
×
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
regional
Al Capone Schnittkäse 55% Fett
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Al Capone Schnittkäse 55% Fett
×
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Emmentaler
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Emmentaler
×
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Feta Hirtenkäse Kuhmilch "Trakaya"
×
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-071
, EU Herkunft:
Feta
Parmigiano Reggiano
, Herkunft: Italien
Produktfoto zu Parmigiano Reggiano
×
, Verband: IFOAM
, Kontrollstelle: IT-BIO-004
, EU Herkunft:
Reggiano
Tofu Brat+Grillwurst scharf
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Tofu Brat+Grillwurst scharf
×
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Blätterteig vegan
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Blätterteig vegan
×
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: AT-BIO-902
Produktfoto zu Classico, mediterranes Landbrot vom Backhaus 500g
×
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
regional
Hirse 500g VON
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Hirse 500g VON
×
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
regional
Weizenmehl Type 550 1kg Green
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Weizenmehl Type 550 1kg Green
×
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Salz fein Saline 500g
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Salz fein Saline 500g
×
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
regional
Mittelscharfer Senf 160ml
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Mittelscharfer Senf 160ml
×
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Produktfoto zu Sojasauce Shoyu mild 250ml
×
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: NL-BIO-01
Paprika edelsüß getrocknet 50g
, Herkunft: Österreich
Produktfoto zu Paprika edelsüß getrocknet 50g
×
, Verband: IFOAM
, Kontrollstelle: AT-BIO-301
Pfeffer schwarz, ganz 55g
, Herkunft: Österreich
Produktfoto zu Pfeffer schwarz, ganz 55g
×
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: AT-BIO-301
Produktfoto zu Indische Curry Gewürzmischung Garam Masala 55g
×
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: AT-BIO-301
Muskatnüsse, ganz, 3 St
, Herkunft: Indien
Produktfoto zu Muskatnüsse, ganz, 3 St
×
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Frische Gemüsebrühe 85g für 3l
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Frische Gemüsebrühe 85g für 3l
×
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Produktfoto zu Frische Gemüsebrühe 320g für 12l
×
, Verband: 100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Bratöl 0,75l
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Bratöl 0,75l
×
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Sonnenblumenöl 0,75l
, Herkunft: Deutschland
Produktfoto zu Sonnenblumenöl 0,75l
×
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Condimento bianco 0,5l
, Herkunft: Italien
Produktfoto zu Condimento bianco 0,5l
×
, Verband: Naturland
, Kontrollstelle: IT-BIO-009
Produktfoto zu Olivenöl nativ extra 1l Bio Planète
×
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: FR-BIO-01
Dattelsirup 250g
, Herkunft: BE
Produktfoto zu Dattelsirup 250g
×
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Produktfoto zu BELLINI Aperitivo alkoholfrei Pizzolato 0,275l
×
, Verband: 96%
, Kontrollstelle: IT-BIO-005

Rezepte der Woche

Hofnachfolge für Gallina-der Hühnerhof! 🐔

KI generiert: Zwei Personen geben sich die Hand auf einem Feld mit Gemüse.

Zum 01. August werden Marlene Staabs Gallina Hühner aus Ahlbershausen, samt Standort, Stall und Auslauf von Nina und Adrian Witt übernommen. Die beiden bewirtschaften ihren Landliesel-Biolandbetrieb in Klein Schneen bereits mit ca. 1500 Biohennen. So wird der Stall in Ahlbershausen nun in gute Hände übergeben und ab August ein weiterer Standort für Landliesel-Eier sein.

Am gewohnten Ort, mit viel Erfahrung und den gleichen Werten im Hintergrund werden die Gallina-Bio-Eier also zukünftig als "Landliesel-Bioeier" und mit Bioland-Zertifizierung bei uns im Sortiment zu finden sein. 

Vielen Dank an Marlene für die vielen Jahre der herzlichen Zusammenarbeit und alles Gute für den neuen Abschnitt!