Ökokistler*innen unterwegs

Was eint uns im Verband Ökokiste e.V.?

"Sag wie alt du bist, ohne zu sagen, wie alt du bist. Was würdest du als Bundeskanzler*in sofort verbieten? Was ist dir im Zusammenleben mit deinen Mitmenschen wichtig? Was wünscht du dir für deine berufliche Zukunft?" Durch mehr oder weniger philosophische Fragestellungen wie diese lernten wir einander besser kennen und verstehen. Vor allem die drei Chef*innen unter uns waren dankbar für diese Einblicke und konnten viele neue Gedanken danach mit zurück in ihre Betriebe nehmen.

Auch eine nähere Vorstellung unseres Verbandes durch die 3 Vorstandsmitglieder durfte nicht fehlen. Vor allem für die Azubis und "Neulinge" unter den Ökokistler*innen war es wichtig zu erkennen, was uns im Verband verbindet, welche Werte uns ausmachen und in welche Richtung wir gemeinsam blicken möchten.

Besuch beim Gemüseabo in Dörverden

Am Donnerstagmorgen ging es vom Hotel aus bei bereits über 20 Grad nach Dörverden zum Gemüseabo. Die Geschäftsführer Melanie Hogrefe und Stefan Dankenbring erwarteten uns bereits. Zusammen mit Prokurist Stefan Stindt leiten sie gemeinsam seit 2023 den Bio-Lieferbetrieb mit 42 Mitarbeiter*innen. Das Gemüseabo beliefert die gesamte Region um Bremen bis Hannover und packt damit einige Kisten mehr pro Woche als wir.

Wir starteten mit einer ausführlichen Betriebsvorstellung in ihrer freundlichen und großen Küche bei kühlen Getränken. Nach einem ersten Austausch öffneten sie ihre Türen für uns: Wir durften die Büros erkunden, die Packhalle inspizieren und uns ein ausführliches Bild von den Packbereichen für Molkereiprodukte sowie den Trockenartikeln machen. Unsere Tour wurde begleitet von zahlreichen Fragen zu ihren betrieblichen Abläufen, zu Erfahrungen mit Geräten, zu Gründen für spezielle Entscheidungen und und und....Fachleute unter sich eben! :) Es ist immer wieder spannend zu erfahren, wie verschieden Ökokokistenbetriebe strukturiert sein können und wie sich die jeweiligen Gegebenheiten vor Ort unterscheiden.

Ein großes Dankeschön geht an Melanies Mama Heidi und ihre liebe Helferin! Zur Stärkung erwartete uns ein liebevoll gezaubertes Mittags-Buffet und warmer Butterkuchen...die Rezepte wurden direkt ausgetauscht! ;)

Einblicke in den Bioland-Betrieb LohmannsHof

In der zweiten Tageshälfte machten wir uns auf zum LohmannsHof in das Örtchen Westen, nur wenige Kilometer vom Gemüsabo entfernt und gleichzeitig einer ihrer regionalen Hauptlieferanten für Gemüse. Die Inhaber Amalie und Johannes begrüßten uns herzlich mit selbst gemachtem Sirup an ihrer wunderschönen Hofstelle, auf der Amalie bereits als Kind gelebt hat. Damals wurde der Betrieb noch von ihren Eltern geführt.

Heute sind die Bestrebungen der beiden vielfältig und zukunftsweisend: in Kreisläufen mit der Natur arbeiten, (Arten)Vielfalt schützen, die Hofgemeinschaft fördern, regionale Netzwerke schaffen und stärken. Uns hat sehr beeindruckt, wie divers sie aufgestellt sind. Neben ihrer eigenen Backstube, in der dreimal die Woche das hofeigene Getreide zu Brot und Kuchen verbacken wird, hat uns vor allem die konsequente Umstellung auf Zweinutzungshühner beim LohmannsHof nachhaltig beeindruckt. Verantwortung für jedes einzelne Küken zu übernehmen, unabhängig des Geschlechts, bedeutet ein hohes Maß an Kommunikation und Mehraufwand/-kosten - für Amalie und Johannes selbstverständlich und unumgänglich. Großen Respekt!

Das Gemüseabo bietet während der Erntesaison dem LohmannsHof eine gewisse Abnahmesicherheit durch ihre wöchentlichen Ökokisten, so wie wir bei LOTTA KAROTTA beispielsweise für unsere Bioland-Gärtnerei "Rote Rübe - Schwarzer Rettich" oder dem Biolandhof Müller-Oelbke aus Etzenborn - wertvolle regionale Lieferbeziehungen!

Da wir selbst ab und an über unseren Naturkosthändler Elkershausen Gemüse vom LohmannsHof beziehen, war es total spannend den Hof, die Menschen und ihre Visionen dahinter kennenzulernen! Vielen Dank für eure Offenheit, Amalie und Johannes!

Teambuilding, Erkenntnisse & Dankbarkeit

Abschluss unseres Treffens bildete die gemeinsame Fahrt zum Vogelpark nach Walsrode. Im dortigen Activitypark hatten wir die Möglichkeit, in verschiedenen Gruppen nochmals auf eher spaßige Art und Weise zusammen zu kommen. Ob Bogenschießen, Fuballgolf oder eine Runde durch den Vogelpark - bei tollem Wetter genossen wir noch einmal den gemeinsamen Ausflug, der durch eine Mittags-Grill-Aktion abgerundet wurde, erneut vorbereitet vom Gemüsebabo.

Zur Abschlussrunde rief Martina am frühen Freitagnachmittag zusammen. Dort reflektierten wir nochmals gemeinsam, was wir aus dem Treffen mit in unsere Betriebe, für die Zukunft und für uns ganz persönlich mitnehmen möchten. 
Die großen Erkenntnisse nach den drei Tagen? 

• Wir machen eigentlich alle das Gleiche in unseren Betrieben, aber im Detail machen wir alles verschieden.
• Unser Verband ist vielfältig, individuell und inspirierend.
• Wir haben alle neue Kolleg*innen kennenglernt und sind dadurch ein Stück näher zusammen gewachsen.
• Man kann gleicher Meinung sein, ohne tatsächlich das gleiche zu sehen... (danke Matthias, für das inspirierende Spiel!)

Danke für das Treffen, Isabell ( Bereich Molkereiprodukte) & Julia (Bereich Marketing/Einkauf) von LOTTA!