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Zitronen, Fenchel, Chicoree, Salat, Ingwer, Kurkuma und anderes Gemüse und Obst auf einem Holzbrett.

Beginn der Fastenzeit: 
Hol Dir neue Kraft für den Frühling!

Liebe Kund*innen,

Hand aufs Herz: Wann habt Ihr Euch zuletzt ganz bewusst entschieden, etwas wegzulassen? Mit dem Aschermittwoch hat die Fastenzeit begonnen. Für viele Menschen bedeutet Fasten heute weniger Überfluss, mehr Achtsamkeit. Früher ging es vor allem ums Essen – heute kann Fasten vieles sein: Platz schaffen für mehr Klarheit, Leichtigkeit oder neue Gewohnheiten.

Die Fastenzeit muss nicht streng sein, sie kann kraftvoll sein und Dich bewusst stärken. Du brauchst noch kleine Impulse? Vielleicht ist hier etwas dabei:

  • Eine selbst gekochte kräftigende Gemüsesuppe
  • Ein Abend ganz ohne Handy
  • Ein Saft- oder Smoothie-Tag
  • Ein neues vegetarisches Rezept ausprobieren
  • ein Zero-Waste-Tag
  • 5 Minuten Meditation am Morgen
  • ein Tagebuch pflegen - was hat mir heute gut getan?
  • Trink-Check - starte jeden Morgen mit einem Glas warmen Wasser

Unser Vorschlag: Entscheide Dich diese Woche für 2 Impulse und schau, was passiert!

Wir begleiten Dich gern dabei,
das Team von LOTTA KAROTTA

Kennst du Basenfasten? Warum es Deinem Körper so gut tun kann und wie es funktioniert, erfährst Du im Blogbeitrag unseres Verbandes!

Blogbeitrag: Basenfasten

Titelblatt Positionspapier: eine Frau hält einen Bund Möhren in die Kamera

Wo wir stehen - Wofür wir stehen

Als Mitglied im > Verband Ökokiste e.V. wollen wir Euch auf unser Positionspapier aufmerksam machen. Zusammen mit deutschlandweit rund 50 Ökokisten-Betrieben machen wir darin deutlich, wofür wir stehen und wohin wir wollen. Es bündelt unsere gemeinsamen Werte, Visionen und politischen Forderungen. Für eine zukunftsfähige, gerechte und vielfältige Landwirtschaft. Wenn Ihr mehr dazu erfahren wollt, findet Ihr hier das ganze Positionspapier:

Positionspapier als PDF

Frische Infos vom Obst & Gemüse

Neues aus eigener Ernte, der Region und überregional

Was packen wir nächste Woche in die geplanten Gemüse- & Obstkisten? 
Die aktuellen Produkte findest Du in Deinem Warenkorb oder hier bei den aktuellen Ökokisten:

Ökokisten mit Obst & Gemüse
Aktuelle Ökokisten

Das Wochenangebot als PDF kannst Du hier aufrufen:
> Wochenangebot Obst & Gemüse als PDF

Produkt der Woche

Sechs Gemüsesäfte in einem Fastenkasten von Voelkel

Nur solange der Vorrat reicht!

Der Voelkel Fastenkasten enthält sechs ideal auf das Saftfasten abgestimmte Säfte und Moste:

  • Rote-Bete-Most
  • Möhrenmost
  • Gemüsemost
  • Sauerkrautsaft
  • Gemüsekomposition
  • Fitnesscocktail

Er beinhaltet damit alles für ein 8-Tage-Saftfasten-Programm. Zusätzlich gratis dabei sind Bio-Tees und Bitterpulver von SONNENTOR, Kräuterzahncreme von APEIRON und Online-Rabatt-Codes. 

noch mehr Produkte zur Fastenzeit

Bio-Fleisch aus der Region

Hähnchen vom Biolandhof Penk
Lieferung in KW 9, Mittwoch bis Freitag (25. - 27.02.)
Bestellschluss ist noch bis diesen Sonntag, den 22.02.

Regionale Hähnchen

Ofen-Kürbis mit Feta

Unsere Rezepte der Woche

Unsere Region hat eine abwechslungsreiche Auswahl an buntem Gemüse zu bieten! Alle Rezeptideen, die zu den Ökokisten dieser Woche passen, findet Ihr im > Kundenbrief auf unserer Website.

  • Radichcio-Tarte
  • Blumenkohl mit Curry-Erdnuss-Creme
  • Zucchini-Puffer

Unsere Rezeptkisten:
Pilzrisotto

Jeder Fan von Pilzen und herzhaften Gerichten wird dieses klassische italienische Gericht lieben. 

Mit unseren Rezeptkisten erhälst Du ein ausgedrucktes Rezept sowie alle Hauptzutaten, die sich je nach Vorrat anpassen lassen. Weitere Zutaten, die Dir im Vorratsschrank fehlen, kannst Du optional dazubestellen. So wird die Menüplanung für die Woche ganz bequem und besonders lecker.

Das Pilzrisotto und andere leckere Rezepte gibt es als Rezeptkiste mit allen Hauptzutaten und dem gedruckten Rezept hier:

Zu den Rezeptkisten

Unsere Empfehlungen der Woche

Bardolino DOC La Corte Del Pozzo Fasoli 0,75l

Viel Duft, rund und weich, gute Länge und Substanz, dabei gar nicht schwer. 
Passt besonders zu Aufläufen, Pasta und Risotto.

Bastiaansen Grande Rouge

Bastiaansen Grande Rouge
 

ca. 5,81 € / 180 g

Ein cremiger Rahmkäse mit mindestens 8 Monaten Reifezeit. Die Reifung in der Naturrinde macht seinen Geschmack so besonders.

Saisonthemen

Fragen oder Anmerkungen?

Bei Fragen erreichst Du uns täglich zwischen 8 und 13 Uhr
unter 05508-979 419-0
oder per Mail unter service@lotta-karotta.de

Lotta Karotta Bio-Lieferservice OHG
Gartestraße 50a
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Telefon 05508 979 419-0
Mail service@lotta-karotta.de
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