Liebe Kund*innen,
wir haben in den vergangenen Tagen wieder einmal hoffnungsvoll auf die Felder und in die Folienhäuser unserer Gärtnerei Rote Rübe Schwarzer Rettich gespitzelt und tatsächlich: der rot-grüne Schnittsalat glänzt wunderbar frisch in der Morgensonne, die Bohnen sind bald schon kniehoch und die Erdbeeren liegen voller Erwartung auf wärmere Tage und vor allem wärmere Nächte unter dem Vlies. Bei unserem langjährigen regionalen Partner, dem Biolandhof Müller-Oelbke, wurden gerade Kartoffeln, Broccoli und Blumenkohl gepflanzt und bei den Möhren lugt sogar schon etwas Grün aus der Erde hervor.
Beim niedersächsischen Spargel ist noch etwas Geduld angesagt, denn noch sind die nächtlichen Temperaturen zu niedrig für die zarten Spitzen der grünen Stangen. Der weiße Spargel steht aber bereits in den Startlöchern!
Auch wenn es durch die kühleren Temperaturen hier und auch in Südeuropa etwas langsamer vorangeht: Die Gewächshäuser und Freiland-Felder füllen sich jetzt unaufhaltsam und mit dem wachsenden Gemüse und Obst wächst auch die Vorfreude auf die baldige Ernte!
Euer Team von LOTTA KAROTTA
