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Zu wertvoll für den Müll

Zu wertvoll für den Müll

Liebe Kund*innen,

Lebensmittel sind wertvoll – sie stecken voller Ressourcen und viel Arbeit. Trotzdem landen in Deutschland jedes Jahr etwa 11 Millionen Tonnen Essen im Müll, rund die Hälfte davon stammt aus Privathaushalten. Geht gar nicht? Das finden wir auch! 

Richtig aufbewahrt, bleiben viele Lebensmittel weit über ihr Mindethaltbarkeitsdatum hinaus genießbar. Das MHD ist nicht als Wegwerfdatum zu verstehen. Im Prinzip ist es nur ein Datum, bis zu welchem der Hersteller garantiert, dass ein Lebensmittel bei richtiger Lagerung definierte spezifische Eigenschaften wie Farbe, Konsistenz oder Geschmack behält. Automatisch verdorben ist es nach Ablauf also nicht. 
Die Hälfte der Lebensmittel, die wegen des abgelaufenen MHD´s entsorgt werden, landen einfach ungeöffnet im Müll. Das muss nicht sein! Bei der Entscheidung, ob ein Lebensmittel noch "gut" ist, sind vor allem Deine Sinne gefragt: Riecht und schmeckt der Joghurt noch wie er soll? Sieht der Käse noch gut aus? Solange Du es noch mit Genuss essen kannst, ist es zu wertvoll für den Müll!

Zum Glück gibt es viele einfache Tricks, um Lebensmittel länger frisch zu halten, Reste clever zu verwerten und so weniger wegzuschmeißen. Gerade zuhause kann jeder von uns einen Unterschied machen. Wir haben Dir ein paar Ideen und Tipps zusammengestellt.

kreative Grüße,
Euer Team von LOTTA KAROTTA

Tipps gegen Lebensmittelverschwendung für zu Hause

Frische Infos vom Obst & Gemüse

Wir hoffen kommende Woche nochmal auf eine reiche Erdbeerernte bei schönerem Wetter. Auch bekommen wir teilweise schon eigene Gurken aus unserer Gärtnerei und die ersten Kirschen (noch) aus Spanien. 

Neues aus eigener Ernte, der Region und überregional

  • Kernlose Trauben aus italien
  • Kirschen aus Spanien

Unser Angebot an Gemüse & Obst findest Du hier bei uns im Shop:

Was packen wir nächste Woche in die geplanten Gemüse- & Obstkisten? 
Die aktuellen Produkte findest Du in Deinen Warenkorb oder hier bei den aktuellen Ökokisten:

Ökokisten mit Obst & Gemüse
Aktuelle Ökokisten

Das Wochenangebot als PDF kannst Du hier aufrufen:
> Wochenangebot Obst & Gemüse als PDF

Produkte der Woche

Isotasche aus Filz

Isotasche aus Filz

14,99/ Stück

Damit Deine gekühlten Einkäufe immer frisch bleiben, bieten wir Dir unsere neue Isokühltasche aus ehemaligen PET-Flaschen an

Leg die Isotasche, mit Kühlakkus ausgestattet, vor der Anlieferung Deiner neuen Kiste bereit - dann packt unser Fahrteam Deine Kühlwaren um, damit sie durchhalten, bis Du zuhause bist. 
Die Tasche ist auch ideal für unterwegs, zum Beispiel für Dein nächstes Picknick.

Für den Hitzeschutz deiner grünen Kiste bieten wir auch weiterhin die Thermohauben an.

Isotasche aus Filz

Bio-Fleisch aus der Region

Hähnchen vom Biolandhof Penk
Lieferung in KW 25, Mittwoch bis Freitag (18. - 20.06.)
Bestellschluss ist diesen Sonntag, der 15.06.

Regionale Hähnchen

Kichererbsen-Curry mit Kürbis und Spinat

Unsere Rezepte der Woche

Unsere Region hat eine abwechslungsreiche Auswahl an buntem Gemüse zu bieten! Alle Rezeptideen, die zu den Ökokisten dieser Woche passen, findet Ihr im > Kundenbrief auf unserer Website.

  • Champignon-Bohnen-Pasta
  • Spitzkohl-Zucchini-Gemüse mit Couscous
  • Kohlrabi-Linsen-Salat mit Joghurt-Minz-Dressing

Unsere Empfehlungen der Woche

LIV Vinho Verde Rosé DOC

LIV Vinho Verde Rosé DOC
7,99 € / Stück 0,75l

Frische rote Früchte, insbesondere Rote Johannisbeeren. Am Gaumen feine Noten von Himbeersaft. 

Körbecker Bauernkäse Biergebürsteter

Körbecker Bauernkäse Biergebürsteter
ca. 5,78 € / 180 g

Bauernkäse mit Warburger Bio-Bier gebürstet vom Biohof Jacobi

Unsere Saisonthemen

Fragen oder Anmerkungen?

Bei Fragen erreichst Du uns täglich zwischen 8 und 13 Uhr
unter 05508-979 419-0
oder per Mail unter service@lotta-karotta.de

Lotta Karotta Bio-Lieferservice OHG
Gartestraße 50a
37130 Gleichen - Rittmarshausen
Telefon 05508 979 419-0
Mail service@lotta-karotta.de
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DE-ÖKO-006
Ust-Id Nr.: DE204910381