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Vielfalt durch Regionalität

In der Weihnachtsbäckerei...

Liebe Kund*innen,

es wird Zeit, die Plätzchenrezepte rauszusuchen und Keksdosen zu füllen! So wie Punsch und Glühwein gehören auch Zimtsterne und Butterplätzchen zu den gemütlichen Herbst-und Winterstunden. Ärmel hochgekrempelt und los geht's: Mehl, Eier, Milch und Co. kneten, fleißig ausstechen und nach Belieben verzieren. Damit auch wirklich genug genascht werden kann, haben wir in unserem aktuellen Angebot unter "Weihnachtsbäckerei" vielfältige Bio-Zutaten für Eurer weihnachtliches Backvergnügen zusammengestellt: Mehl und Eier aus der Region für den perfekten Teig, Nüsse für gesunde Fette und den gewissen Crunch, Marmeladen und duftende Gewürze sowie hochwertige Bio-Schokolade - weil mit Schokolade einfach vieles besser wird. Könnt Ihr den Duft schon erahnen? Dann auf die Plätzchen, fertig, los!

Viel Spaß in Euren weihnachtlichen Backstuben
Euer Team von LOTTA KAROTTA

Weihnachtsbäckerei

Übrigens: Viele von Euch haben ihn bereits erwartet, nun ist er da: 
Unser Thiese Juleost Weihnachtskäse!

Team von Lotta Karotta

Einladung zum Weihnachtsbummel bei LOTTA an Nikolaus

Auch in diesem Jahr darf unser kleiner traditioneller Weihnachtsbasar nicht fehlen! Der persönliche Kontakt zu Euch ist für uns sehr wertvoll. Auf dem Basar könnt Ihr noch feine kleine Geschenke finden, warme Waffeln naschen oder bei einem heißen Punsch einen netten Plausch mit uns und den anderen Besucher*innen halten. Wir freuen uns auf Euch!

Weihnachtsbaumabholung & Weihnachtsbasar

Oh Bio-Tannenbaum! Schon vorbestellt?

Unsere Weihnachtsbäume kommen wie in jedem Jahr aus dem idyllischen Bockenem, direkt am Rande des Harzes, von unserer langjährigen Partnerfamilie Fischer, die ihren Forstbetrieb Ambergauer Weihnachtsbäume seit über 40 Jahren mit viel Hingabe und Herzblut bewirtschaftet - seit 2017 nach Bioland-Richtlinien. Was dies bedeutet und warum Bio-Tannenbäume den Unterschied machen, erfährst Du in >diesem kurzen Youtube-Video

Achtung: Der Bestellschluss für unsere Bäume endet bereits kommenden Dienstag am 25. November!

Bio-Weihnachtsbäume zum Abholen - jetzt vorbstellen!

Frische Infos vom Obst & Gemüse

Neues aus eigener Ernte, der Region und überregional

  • Apfel Wurtwinning aus dem Alten Land
  • erste Blutorangen der Sorte Tarocco - noch ohne rote Ausfärbung
  • Cedro-Zitronatzitronen aus Italien, toll für für Carpaccio und Marmelade
  • getrocknete Bergfeiegen aus neuer türkischer Ernte

Was packen wir nächste Woche in die geplanten Gemüse- & Obstkisten? 
Die aktuellen Produkte findest Du in Deinem Warenkorb oder hier bei den aktuellen Ökokisten:

Ökokisten mit Obst & Gemüse
Aktuelle Ökokisten

Das Wochenangebot als PDF kannst Du hier aufrufen:
> Wochenangebot Obst & Gemüse als PDF

Produkt der Woche

Zimtflöckchen Zuckerröckchen

Zimtflöcken Zuckerröckchen
in der Streudose von Sonnentor
4,99 € / Stück

Was darf in der Backstube zu Weihnachten nicht fehlen? Ein Hauch von Zimt natürlich! 

Die Zimtflöckchen Zuckerröckchen von Sonnentor haben nicht nur einen niedlichen Namen, sondern kommen dazu auch noch in einer praktischen Streudose daher. 
Die Kombination aus feiner Zimtnote und süßem Zucker passt wunderbar zu Plätzchen, Lebkuchen und Punsch.

Weihnachtlich-lecker!

Weihnachtsbäckerei

Filet in der Pfanne

Ideen für die Menüplanung an Weihnachten

Kulinarik und Weihnachten gehören für uns fest zusammen. Was darf es bei Euch an den Festtagen sein? Ab sofort können Fleisch und Fisch für´s Weihnachtsfest vorbestellt werden! Der Bestellschluss ist am 1.Dezember. Die Auslieferung erfolgt pünktlich zu Weihnachten am 22. und 23. Dezember. 

Weihnachtsfleisch & Fisch

Bio-Fleisch aus der Region

Rindfleisch vom Biolandhof Öx
Lieferung in KW 51, Montag bis Freitag (15. - 19.12.)
Bestellschluss ist diesen Montag, der 8.12.

Rindfleisch von Öx

Kichererbsen-Curry mit Kürbis und Spinat

Unsere Rezepte der Woche

Unsere Region hat eine abwechslungsreiche Auswahl an buntem Gemüse zu bieten! Alle Rezeptideen, die zu den Ökokisten dieser Woche passen, findet Ihr im > Kundenbrief auf unserer Website.

  • Steckrübenschnitzel mit Lauch-Orangen-Gemüse 
  • Muhammara: Walnuss-Paprika-Dip
  • Schnittsalat mit Kürbis und geschmorter Birne

Unsere Rezeptkisten:
Rosenkohlgratin

Unser Star beim Gemüse im Winter? Rosenkohl!
Als Hauptgericht lässt sich das Gratin wunderbar mit einem Feldsalat aus unserer Gärtnerei ergänzen.
Als Beilage eignet er sich gut zu Kartoffeln, Gnocchi oder Fleisch. 

Mit unseren Rezeptkisten erhälst Du ein ausgedrucktes Rezept sowie alle Hauptzutaten, die sich je nach Vorrat anpassen lassen. Weitere Zutaten, die Dir im Vorratsschrank fehlen, kannst Du optional dazubestellen. So wird die Menüplanung für die Woche ganz bequem und besonders lecker.

Das Rosenkohlgratin und andere leckere Rezepte gibt es als Rezeptkiste mit allen Hauptzutaten und dem gedruckten Rezept hier:

Zu den Rezeptkisten

Unsere Empfehlungen der Woche

PFANDtastico Primitivo

PFANDtastico Primitivo
in der Mehrwegflasche
5,59 € / 0,75 l

Tiefe, dunkelrote Farbe und würzig-rauchige Noten, im Mund kräftig, schwarze Beeren und Nelken. 
 

Thise Juleost Weihnachtskäse

Thise Juleost Weihnachtskäse
aus Dänemark
ca. 6,46 € / 200 g

Der Juleost wird nur während der Weihanchstzeit hergstellt: und zwar von der Wintersonnenwende am 21. Dezember bis zum 1. Weihnachtsfeiertag am 25. 10-11 Monate reift er in den Kalkhöhlen von Hjerm in Dänemark bei absoluter Stille und Dunkelheit gereift wird.

Schwäbische Bauernspätzle

Schwäbische Bauernspätzle
von der Spielberger Mühle
2,79 € / 500 g

Nudeln

Winter & Weihnachten

Fragen oder Anmerkungen?

Bei Fragen erreichst Du uns täglich zwischen 8 und 13 Uhr
unter 05508-979 419-0
oder per Mail unter service@lotta-karotta.de

Lotta Karotta Bio-Lieferservice OHG
Gartestraße 50a
37130 Gleichen - Rittmarshausen
Telefon 05508 979 419-0
Mail service@lotta-karotta.de
www.lotta-karotta.de

DE-ÖKO-006
Ust-Id Nr.: DE204910381