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Alles für einen guten Schulstart & neue Geschenkideen

Liebe Kund*innen,

der Schulstart rückt näher und es gilt, den Alltag wieder neu zu strukturieren. Startet Ihr mit einem guten Frühstück in den Tag? Was wandert in die Frühstücksboxen für die Schule oder das Büro? Genug Energie für den Tag ist wichtig! Mehr Vorfreude auf die Frühstücks- oder Mittagspause gibt es mit unseren Ideen für die Brotdose, „to-go“ Kleinigkeiten oder Snacks für zwischendurch  – pünktlich zum Schulstart! Ob Obst und Gemüse, Nüsse, Riegel oder Schoki, die Auswahl ist groß!

Oder seid Ihr noch auf der Suche nach einer geeigenten Verpackung? Bienenwachstücher als Alternative zu Einwegfolien oder unser praktisches SnackTüüt, dass sich nach dem Essen ganz klein zusammenrollen lässt, bereichern dabei den Alltag!

Welcher Pausensnack-Typ bist Du?

Sommerliche Grüße
sendet das Team von LOTTA KAROTTA

Hier gibt´s Allerlei für den gesunden Snack zwischendurch: für die Brotbox in der Schule oder als Snack bei der Arbeit:

Einladung am 10. August in den Schaugarten Schönhagen
(Dreschflegel Saatgut)

Am 10. August laden wir herzlich ein zu einem gemeinsamen Ausflug in den Schaugarten Schönhagen im Eichfeld. Der Schaugarten steht in enger Kooperation mit dem Dreschflegel Versand und lädt ein über 300 fast vergessene und ungewöhnliche Gemüse, Kräuter und Blumen zu erleben.

Wir erhalten eine exklusive Führung durch den Schaugarten und laden anschließend herzlich ein zu einem geselligen Abschluss mit Kaffee und Kuchen. 

Weitere Informationen gibt es hier auf unserer Website:

Umwelt im Dialog: Das neue Programm ist online!

Kennt Ihr den gemeinnützigen Verein Göttinger Umwelt- und Naturschutzzentrum e.V. ?
Die elf Mitgliedsverbände arbeiten Hand in Hand und setzen sich gemeinsam für den Natur- und Umweltschutz in Göttingen und Umgebung ein: Von gemeinsamen Veranstaltungen und Vorträgen, über Exkursionen, bis hin zu Pflegeeinsätzen.

Für all diese Aktionen ist nun das Programm "Umwelt im Dialog" für Juli bis September online: >Programm Umwelt & Dialog

Neues & Besonderes

Obst & Gemüse:

• bunter Mangold aus der Gärtnerei
• die ersten Frühäpfel und Mirabellen aus deutscher Ernte
• gelbe Pflaumen & frische Feigen aus Spanien
• Chicoree aus den Niederlanden
• rose-farbene Zwiebeln aus Frankreich
• kernarme helle Trauben aus Italien in der 500g-Schale

Im Trockenlager:

• neue Geschenkkörbe: mediterraner Genuss zum Verschenken sowie unsere regionalen Helden von nebenan

Unsere neuen Produkte findest Du hier bei uns im Shop:

Frisches aus eigener Ernte und der Region 

Willkommen in der Ernte-Hochsaison!

Neben Zucchinis und frischem Porree gibt es aktuell vor allem reichlich Buschbohnen - die Ernte ist im vollen Gange!

Frucht- & Blattgemüse: Spinat, Schlangen- & Minigurken, bunter Mangold, Cocktail-, normale & runde Aromatomaten, Auberginen, Zucchini, Bunte Bete Bunde, Ringelbete, Porree

Kräutervielfalt: glatte & krause Petersilie, Basilikum, Bohnenkraut, Minze, Mediterranen Kräutermix, Oregano, Thymian, Salbei, Rosmarin und Majoran sowie Dill, Koriander, Estragon.

Salate: Roter Batavia, Lollo Bionda, Eichbatt rot & grün sowie Miniromana!

Von unseren Partnern aus der Region gibt es: 

• Möhren, Brokkoli, Blumenkohl und Spitzkohl von Müller-Oelbkes aus Etzenborn. Außerdem gibt es die ersten neuen Frühkartoffeln!
• Frischer Knoblauch von Knofi & So aus Witzenhausen.

Wirf hier direkt einen Blick in unser aktuelles Wochenangebot im Online-Shop:

Das Wochenangebot als PDF können Sie hier aufrufen:

> Wochenangebot Obst & Gemüse als PDF

Produkt der Woche

 Geschenkkorb mediterran (mittelgroß)

35,00 €/ Stück

Mediterraner Genuss - perfekt zum Verschenken!

Geschenkidee für die nächste Sommerparty gesucht?

Dann verschenke doch mediterranen Genuss für zu Hause!
Franzi aus unserem Trockenlager hat in den vergangenen Tagen liebevoll neue mediterrane Geschenkkörbe zusammengestellt. Die Körbe sind in verschiedenen Größen erhältlich und gefüllt mit Köstlichkeiten, die nach Urlaub schmecken.

Wir haben auch noch weitere Geschenkinspirationen für Dich...

Nächste Woche in den Ökokisten

In den Gemüsekisten - alles aus unserer Gärtnerei oder der Region:

• Mini Romana
• glatte Petersilie
• Buschbohnen
• Zuchhini
• Porree
• Rote Bete

Je nach Kistentyp gibt es außerdem:

• Cocktail- oder Aromatomaten
• grüner Eichblatt Salat
• Spinat

In den Obstkisten:

• Frühapfel Collina aus dem Alten Land
• Pfirsiche aus Spanien
• helle kernlose Trauben aus Itlaien
• Birne Guyot aus Frankreich

In den Käsekisten:

• Tiroler Bio Bergkäse
• Rässkäse mit Steinsalzrinde
• Blaue Stunde Blauschimmelkäse
• Frischcreme Kräuter von Weißenhorner

Je nach Kistentyp kann die Zusammenstellung der geplanten Kisten variieren. Auch können Sie Ihre Kiste ganz nach Ihren individuellen Wünschen anpassen. Eine Übersicht all unserer geplanten Ökokisten findest Du hier:

Rezept der Woche

Rote Bete mit Linsen

Zutaten

• ca. 700g Rote Bete
• 300g Belugalinsen
• 3 EL Sirup Grenadine
• 2 Prisen Garam Masala
• Olivenöl

• Salz
• 6 Stängel Petersilie
• 250 g (veganer) Naturjoghurt
• 4 EL gerösteter Sesam

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Rote Bete bei Bedarf putzen, schälen (Bete kann auch mit Schale geröstet werden) und in Spalten schneiden. In eine große Ofenform geben und gründlich mit Öl und Salz vermengen. 45-50 Minuten im heißen Ofen backen, bis sie weich sind. Zwischendurch ein- bis zweimal vermengen, sodass sie gleichmäßig garen und rösten.
2. Währenddessen die Linsen waschen und in der doppelten Menge Salzwasser rund 20-25 Minuten garen, dann abtropfen lassen.
3. Die warmen Linsen direkt mit 1 EL Salz, dem Grenadine Sirup, dem Garam Masala und 2 EL Olivenöl vermengen und abschmecken.
4. Die Petersileie waschen, trocken schütteln, fein schneiden und unter die Linsen heben. Die Rote Bete aus dem Ofen nehmen und ebenfalls warm unter die Linsen heben.
5. Den Rote-Bete-Linsen-Mix mit cremig gerührtem Joghurt und geröstetem Sesam servieren.

Die Mengenangaben in unseren Rezepten sind gedacht für 2-3 Personen.

Weitere Rezeptideen, die zu den Ökokisten dieser Woche passen, gibt es hier auf unserer Website:

Alle Zutaten für unsere Rezepte der Woche findest Du hier: 

Rezeptkiste:
Mediterraner Kartoffelsalat

Aus den Zutaten ist mit ein wenig Vorbereitung schnell und einfach ein Kartoffelsalat zubereitet, der warm und kalt schmeckt und sich ideal für das Buffet auf Grill-Partys eignet

Mit unseren Rezeptkisten erhalten Sie ein ausgedrucktes Rezept sowie alle Hauptzutaten, die sich je nach Vorrat anpassen lassen. Weitere Zutaten, die Ihnen im Vorratsschrank fehlen, können Sie optional dazubestellen. So wird die Menüplanung für die Woche ganz bequem und besonders lecker.

Das Mediterraner Kartoffelsalat und andere leckere Rezepte gibt es als Rezeptkiste mit allen Hauptzutaten udn dem gedruckten Rezept hier:

Wein & Käse der Woche

Jeden Monat neu stellen wir eine feine Auswahl Käse-Spezialitäten und besonderen Weinen zusammen. 

Sauvignon Blanc von Keth
aus Rheinhessen

0,75l für 8,49€

Matthias Keth kitzelt aus seinem Sauvignon Blanc feine Aromen von Stachelbeere, Litschi und Cassisblättern heraus. Am Gaumen knackig, gleichzeitig cremig, exotischer Nachhall von Maracuja Jeder Schluck macht Freude.

Passt gut zu Currygerichte, Meeresfrüchte 

Rässkäse - urgiger Tiroler Schnittkäse mit Steinsalzrinde
aus Frankreich

5,18€ / ca. 200g

Ein ganz besonders veredelter Käse und ein Highlight der Käserei! Höhlenkellergereifter und mit Steinsalz-Kräutersud geschmierter rassiger Heumilchkäse mit einem kräftigen, saftig-fruchtigen Geschmack. 

Eine feine Auswahl an Käse-Spezialitäten und besonderen Weinen gibt es hier:

Saisonthemen

Fragen oder Anmerkungen?

Bei Fragen erreichen Sie uns täglich zwischen 8 und 13 Uhr
unter 05508-979 419-0
oder per Mail unter service@lotta-karotta.de

Hier geht´s direkt in den Shop zum 

Lotta Karotta Bio-Lieferservice OHG
Gartestraße 50a
37130 Gleichen - Rittmarshausen
Telefon 05508 979 419-0
Mail service@lotta-karotta.de
www.lotta-karotta.de

DE-ÖKO-006
Ust-Id Nr.: DE204910381