Aktuelles von Lotta Karotta

Zum Thema: EHEC-Bakterien

Hintergrund-Info von BIOLAND zur Düngepraxis im ökologischen Landbau.

Bio-Lebensmittel: Glaubwürdig, umweltschonend, wertvoll

...ein nachdenklich stimmender Kommentar der Verbände, die im BÖLW (Bund ökologischer Lebensmittelwirtschaft) organisiert sind (BIOLAND, Demeter, Naturland....)

Hier ein Nachrichten-Ticker - immer mit den neusten Meldungen vieler Medien zum Thema EHEC.

Hier Test-Ergebnisse (auf EHEC-Keime) von regionalen Produkten (auch unserer Gärtnerei) die unser Großhandel Naturkost Elkershausen hat durchführen lassen - diese sind auch ALLE NEGATIV!!! (Juhu!!!)

Hier finden Sie aktuellste Infos von BIOLAND zum Thema EHEC

Hier Test-Ergebnisse (auf EHEC-Keime) von Gurken, Tomaten, Melonen, die unser Großhandel Naturkost Elkershausen hat durchführen lassen - diese sind ALLE NEGATIV!!! (Juhu!!!)

Seit Tagen beschäftigt das Thema EHEC die Medien. Wie gehen wir bei LOTTA KAROTTA damit um?

Nach den besorgniserregenden Meldungen über Todesfälle und steigenden Infektionen durch EHEC herrscht eine breite und verständliche Verunsicherung, welches Frischgemüse noch verzehrt werden kann. Daher möchten wir, als Ihr regionaler Bioland-Gemüseerzeuger, über den Sachstand und unsere Gemüseerzeugung informieren. Mit Ausnahme der aktuellen EHEC-Fälle wurden bisher noch nie EHEC-Infektionen in Gemüse nachgewiesen. Erst standen spanische Gurken in Verdacht, diese Krankheit verursacht zu haben. Dann waren die Sprossen dran. Das Ergebnis vieler gezogener Proben lieferte bislang keinerlei Hinweise, dass Gemüse oder Salat von der speziellen, aggressiven Form des Keims betroffen sind.
Weil der Infektions- und Kontaminationsweg aber immer noch nicht vollständig aufgeklärt ist, raten die Institutionen, auf frische Gurken, Tomaten, Salat und Sprossen zu verzichten. Sie wollen und müssen sich mit dieser pauschalen Warnung absichern.

Wir denken, dass eine differenziertere Sichtweise angebracht ist.

Was wir tun können, ist Ihnen unsere sorgfältige Bio-Erzeugung zur erläutern, damit sie sich selbst ein Bild über die Erzeugung unseres Gemüses machen können:

Zu den Produkten aus eigenem Anbau

in unserer BIOLAND-Gärtnerei "Rote Rübe - Schwarzer Rettich" können wir sagen:

Wir düngen nicht mit Gülle. Der Rindermist unserer eigenen Tiere wird bei uns 1 Jahr lang kompostiert, bevor er zur Düngung in Einsatz kommt (nach spätestens 6 Monaten haben sich evtl. vorhandene EHEC-Bakterien im Boden/Kompost abgebaut!).
Die Düngung mit diesem Kompost im Freilandanbau erfolgt bei uns auf die Gründüngungsflächen, welche immer auf einem Teil unserer Gemüseflächen angebaut und später in den Boden eingearbeitet werden. Somit liegen hier auch nochmals 1-2 Jahre zwischen Kompostausbringung und Anpflanzung des Gemüses.
In unseren Gewächshäusern düngen wir ebenso mit unseren eigenen Komposten – diese sind dann genauso mindestens ein Jahr verkompostiert worden.
Daneben düngen wir rein pflanzlich mit BIOLAND-Ackerbohnen-Schrot aus der Region.
Klärschlamm ist im Öko-Landbau nicht zugelassen
Unsere Jungpflanzen werden von uns selbst angezogen
Wir verwenden ausschließlich Waschwasser in Trinkwasserqualität
Wir achten selbstverständlich auf die hygienischen Verhältnisse bei Anbau, Ernte, Waschen und Auslieferung unseres hochwertigen Bio-Gemüses

Speziell die oben beschriebenen Maßnahmen verringern das Risiko eines Eintrages mit gefährlichen Erregern.

Wir sind überzeugt

dass Sie sich auf die einwandfreie Qualität unserer Erzeugnisse auch weiterhin verlassen können.
Mehr dazu unter der Rubrik „Bioland-Gemüsebau"

Unser gutes Gefühl

und unser exaktes Wissen aller Maßnahmen bei der Erzeugung unserer Produkte und dazu das überaus üppige Wachstum der schönen Salate und Gemüse auf unseren Beeten lässt uns hinreißen zum Aufruf an Sie:

Liebe KundInnen: kaufen Sie unseren Salat, unsere Kräuter und unser frisches Gemüse!!!! Sonst müssen wir die vielen prachtvollen Exemplare unterfräsen...

Bei Fragen erreichen Sie uns täglich zwischen 8 und 13 Uhr unter 05508-999246
Oder per Mail unter service@lotta-karotta.de

Mit freundlichen Grüßen,
Katrin Schlick, Ute Wetzel, Claudia Schindel und Andreas Backfisch für das Team von Lotta Karotta

P.S.: Schauen Sie doch auch mal auf die Webseite unserer Gärtnerei unter www.roteruebe-schwarzerrettich.de

Wir bemühen uns hier um zeitnahe Aktualisierung - für Ihre Information.

Ältere Infos...

Information zu Dioxin im Hühnerfutter - nicht bei LOTTA KAROTTA!! Stellungnahme unserer Eier-Lieferantin GALLINA (Marlene Staab)

Italienischer Genießer-Abend mit Wein, Käse, Antipasti und Köstlichkeiten aus Italien am Freitag 28. Mai 2010 um 19.30 Uhr.

Genießer-Abend Käse, Wein und Schokolade am Samstag 25. April 2009 um 19 Uhr.

Pressemitteilung zur Ankündigung des Tages der offenen Türe am 23. August 2009

Pressemitteilung nach dem10-jährigen Jubiläum und Tag der offenen Tür am 23. August 2009

Schon 10 Jahre beliefern wir Sie mit frischen Produkten frisch vom Feld.

Das wurde am Sonntag 23. August 2009 gefeiert

Bei Super-Sommerwetter waren rund 1000 BesucherInnen hier, um sich zu informieren, zu klönen, durch die Gärtnerei zu lustwandeln und hie und da ein Häppchen zu sich zu nehmen. Bilder davon finden Sie in unserer Galerie.