Kürbis-Kräuter-Gratin

Kategorie: Kartoffel-, Gemüsegerichte-Gratin
Menge: 4 Servings

Zutaten:
750 g Kürbisfleisch
4 Eßl Mehl
3 Knoblauchzehen
1 Bd Petersilie
1 Bd Schnittlauch
2 Eßl Frische Gartenkraeuter
Salz
Pfeffer
Muskat
150 ml Rahm
3 Eßl Parmesan

Zubereitung:
Den Kürbis in Würfel schneiden, im Mehl wenden und in eine ausgebutterte Gratinform fuellen. Die Knoblauchzehen, die Petersilie und die Gartenkräuter fein hacken, den Schnittlauch fein schneiden und Knoblauch und Kräuter ueber das Gemüse verteilen.
Den Gratin wuerzen, den Rahm darübergiessen, mit Parmesan überstreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad zirka 30 Minuten gratinieren.